現場日記



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

今後の営業ついてお知らせ←リンク先よりご覧ください。

6月末日にて珈琲楓舎は休業となります。

出来るだけお店を開けたいところではありますが

新店舗の準備がまだまだ整っておりますせんので

6月の平日は珈琲楓舎の営業をお休み(土日は営業)し

7月にSEKIYA COFFEE&GOOD TIMESを無事にオープン出来るよう

自ら現場作業をして準備を進めていきたいと思っております

現場作業も少しずつ慣れてきました。

微妙な力加減も調整出来そうになるくらい

あまり疲れにくくなってきました。

明日は午前中から夕方までしっかり頑張りとおもいます。


6月16日(土)は『大宴会in南会津 2018』へ出店します。



南会津で音楽と共に、皆様とご一緒できるのを楽しみにしております。

現場日記



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

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6月末日にて珈琲楓舎は休業となります。

出来るだけお店を開けたいところではありますが

新店舗の準備がまだまだ整っておりますせんので

6月の平日は珈琲楓舎の営業をお休み(土日は営業)し

7月にSEKIYA COFFEE&GOOD TIMESを無事にオープン出来るよう

自ら現場作業をして準備を進めていきたいと思っております

本日は午前中に焙煎、午後から作業、夜に福島大学の

一般公開授業を聴きに行ってきました。

今日の作業は古い床板を外して、地面が見える段階まで



まだまだ作業は続きます。

大学の一般公開授業は『鳥獣害の防ぎ方』でした。

新店舗裏には里山〜森が広がっているので野生動物の出現もあり

今後、そういった対策も必要になるかもと思いまして、聴いてきました。

歩いて行ける距離に大学があるのが、ありがたいです。

明日は午前中に楓舎の家具などお店のセッティング。

午後作業、夕方から郡山の友人宅に配達&夕飯ご馳走になる予定です。


6月16日(土)は『大宴会in南会津 2018』へ出店します。



南会津で音楽と共に、皆様とご一緒できるのを楽しみにしております。

現場日記



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

今後の営業ついてお知らせ←リンク先よりご覧ください。

6月末日にて珈琲楓舎は休業となります。

出来るだけお店を開けたいところではありますが

新店舗の準備がまだまだ整っておりますせんので

6月の平日は珈琲楓舎の営業をお休み(土日は営業)し

7月にSEKIYA COFFEE&GOOD TIMESを無事にオープン出来るよう

準備を進めていきたいと思っております。

なお6月16日(土)は『大宴会in南会津 2018』へ出店します。




昨日お知らせしたとおり本日から現場作業員しております。

今日は別名木工部長というあだ名を持つ友人が手伝いに来てくれました。

某ホームセンターで様々な電動工具などを見てワクワクしつつ

予算も限られているので小物二点のみ購入し現場作業スタート。

二人でやると仕事もはかどりますね。

まだまだ片付け&掃除などの段階なので写真もありませんが

外観などに変化があれば写真を撮りたいとおもいます。

平日ですが、お手伝いいただけると珈琲だけは飲み放題です。


本日の珈琲の発送

H.B GARAGEさんへH.Bブレンド発送しました。

明日から現場作業員



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

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6月末日にて珈琲楓舎は休業となります。

出来るだけお店を開けたいところではありますが

新店舗の準備がまだまだ整っておりますせんので

6月の平日は珈琲楓舎の営業をお休み(土日は営業)し

7月にSEKIYA COFFEE&GOOD TIMESを無事にオープン出来るよう

準備を進めていきたいと思っております。

なお6月16日(土)は『大宴会in南会津 2018』へ出店します。



というわけで、明日から明日から平日は現場作業員となります。

午前中は焙煎や配達もしなくてはならないので、午後からが作業本番。
(ボランティアお手伝い作業員もゆる〜く募集中)

作業中ではありますが、御希望のお客様には珈琲を販売します。

住所:福島市松川町関谷字藤窪



当店の目の前に野菜の無人販売所があります。
(我が家の父と近所の方々で運営している朝採り野菜です)

そちらの前にお車は停められます。

JR金谷川駅から徒歩約5分。車だとすぐです。

いらっしゃる際には事前に御予約をいただけると助かります。

080-6909-8284 メール、フェイスブックメッセンジャーなどでどうぞ。

配達も可。お店のほか、一般のお客様へも行っております。

300g以上御注文いただけますと下記時間帯

午前中もしくは夜間18:00〜20:00頃にお伺いさせていただきます。

こちらも御予約をお願い致します。


本日の珈琲の納品

Petit pecheさんへpecheブレンド納品しました。

皐月満月焙煎



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

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6月3日まで風花画廊にて『 青瓷 志賀暁吉 小品展 』 が開催中です。



珈琲楓舎風花画廊奥の部屋にて営業です。

店主サイトウこちらにおります。

みなさまのご来場お待ちしております。


今宵は満月ですね。いつものように今夜も満月焙煎始めます。

SEKIYAブレンド、タンザニア・エデン・キリマンジャロ、マンデリン

エチオピア・モカ・フレンチ、パナマ・バンビート農園・ティピカ種

グァテマラ・アルド・ディ・メディナを焙煎します。

6月14日新月まで熟成させてからの販売となります。

昨日のこと

あらためましてみなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

長い文章となります。ちょっとテンションも変ですがあしからず。

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昨日5月10日(木)はお休みいただきました。

御来店を予定されていた方には申し訳ございませんでした。

が、おかげさまで朝から晩(というか深夜)まで充実の時間となりました。

起床し、たまった洗濯をし、その間に朝食とりまして

飯野町に大先輩のお友達宅にて

「新店舗に使えそうなものがあったらどうぞ」とのお誘いを受けて

家具などを見せていただきました。

二本松市S川急便さんにてnest ko.to.ri gadenさんへ珈琲の発送しました。

KOTORIブレンド、グアテマラ・アルド・ディ・メディナ

ブラジル・ショコラ、エチオピア・モカ・ナチュラル納品されます。

その後、オフィス8、福島県庁、パッケージプラザ、なべたまさん、

飯坂に珈琲配達、日帰り入浴、Cafe HIRANAGAさんにて珈琲のお預かり。
AIZU COFFEE TIME! 2018限定販売スペシャル珈琲豆セット↑の珈琲)

東北中央道経由で米沢へ、米沢の美味しそうなパン屋さんを見つけて

『愛とパン』さんにてパン購入(美味しかったです)

AIZU COFFEE TIME! 2018のフライヤーもお願いしちゃいました。

米沢から喜多方市美術館に行き

「齋藤ナオ展 蜘蛛の糸〜夢掴りに行く日〜」



2018年 4月21日(土)〜5月27日(日)

午前10時〜午後6時 最終入館午後5時30分 休館日 水曜日

観覧料 一般 300円(250円) 大学 短大 専門 高校生200円(150円)

小 中学生100円(80円)()は20名以上の団体料金

喜多方市美術館 

〒966‐0094 福島県喜多方市字押切2−2

0241‐23‐0404

ナオさんの初期の作品から新作まで約70点の展示。

涙が溢れそうになるほど、いい展示でした。

ちなみに5月11日(金)より5月20日まで風花画廊にて

齋藤ナオ 絵画展 憧憬 〜空に手を伸ばす君〜 』 を開催されます。



こちらも新作の展示です。

会期中は風花画廊奥の部屋にて珈琲楓舎営業となります。
(会期中無休)

営業時間は11:00〜19:00となります。


喜多方市美術館の後に、先日喜多方市にオープンし

AIZU COFFEE TIME! 2018にも出店していただく

nichi nichi coffeeさんへお伺いしてきました。

夜は猪苗代はじまりの美術館にてAIZU COFFEE TIME! 2018最終ミーティング。

AIZU COFFEE TIME! 2018限定販売スペシャル珈琲豆セット9店舗分



このうち5店舗各50gのセットを限定販売します。



とってもお得なセット。自分も欲しいけれどもすぐに完売してしまいそう。

5月13日(日)はAIZU COFFEE TIME! 2018へどうぞお越しください。

23時過ぎまでミーティグ(半分雑談、お店の裏トーク)。


今日も8:30から打ち合わせの予定。おやすみなさーい。

ギャラリーひと粒『田崎宏白磁展』会期限定珈琲



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

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今週の予定をお知らせします。

明日水曜、明後日木曜はお休みです

金曜から風花画廊『 一木窯 後藤五木 陶展 』開催です。

GWは風花画廊奥の部屋にて珈琲楓舎営業となります。
(会期中無休)

5月3日はパンフェス出店のためサイトウは不在の時間がございます。

よろしくお願い致します。


会津若松市に2009年10月16日オープンした『ギャラリーひと粒』さん


2018年5月22日より新たに、南会津町田島に拠点を移し

「hitotsubu」として再スタートをします。

『ギャラリーひと粒』の展示会『工房爽田崎宏白磁展



二つの会場で行われる展示会開催に合わせて

会期限定の珈琲の御注文をいただきました。

まず今週末、会場:工房爽で開催のブレンド2種を今日と明日で焙煎します。

田崎さんから御要望いただいた素敵なネーミングのブレンド。

この後、焙煎、ブレンドが楽しみです。

新しいロゴについて



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

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4月16日(月)〜19日(木)は珈琲楓舎はお休みし

カガヤ区(コンテナカフェ)でSEKIYA COFFEE & GOOD TIMES営業となります。

福島市松川町関谷字大窪93



営業時間12:00〜19:00となります。Pあり。

お車でいらっしゃる方は下記参考にください。

旧R4から来た場合、マップ右下の安田ハイツ2の

目の前の十字路(信号機あり)で右折

突き当たりを左折、約300Mほどで右側にコンテナが見えてきます。

迷ったときはJR金谷川駅ロータリー、パーキングに停車してお電話ください。

080ー6909−8284 サイトウまで。


新しいロゴは左側に八個の珈琲豆のイラストを入れました。

八個という数を選んだのには意味があります。

私の住む関谷地区の漢字は『石八』という節があるそうです。

理由としては八つの石があるということ。

個人的にこの説が好きで、石が八つのデザインをお願いする中で

いろいろ作り続けていくなかで珈琲豆の形で

円になった形が皆で和んでいる感じがありこちらになりました。

ちなみに名刺は別なデザインのもをお作りいただきました。



移転先、新店舗はまだ完成(着工すら)していませんが

少しずつでも積み重ねて実現出来るよう頑張りたいとおもいます。

寝ます!

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

今日は地元の神社のお祭りでした。

昨日のブログ参照。

今日はいい日でした。

でも疲れた〜。寝ます。おやすみなさい!

今日も充実し過ぎて

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

珈琲楓舎、冬期営業時間12:00〜19:00となります。


先ほど帰宅して夕飯を食べ終えて少し一息。

いろいろお知らせしなければいけないとも多いのですが

今日も充実し過ぎて、この後もう少し仕事します。

とりあえず、大きな変化は来月に徐々に始まり夏頃に

本格始動したい意向。


昨日の珈琲の納品(発送)

カフェLaLaさんへLaLaブレンド納品しました。

本日の珈琲の納品

来月郡山市安積町日出山にて開業予定のH.B GAREGEさんへ

オリジナルブレンドH.Bブレンドを納品させていただきました。