スーパーブルーブラッドムーン焙煎

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

珈琲楓舎、冬期営業時間12:00〜19:00となります。

今日はスーパーブルーブラッドムーンとのこと。

この後焙煎始めます。本日の焙煎メニューは

SEKIYAブレンド、タンザニア・キリマンジャロ農園

モカ・フレンチ、マンデリン、コロンビア・GSP

パナマ・バンビート農園となります。

満月焙煎した珈琲は新月まで熟成させてからの販売となります。

今度の新月は2月16日(金)となります。

数に限りはありますが、御予約も可能です。

モカ・フレンチはCafe ひらながさんでもお楽しみいただけます。


本日の珈琲の発送

プルシャカフェさんへプルシャブレンド発送しました。

明日からまた営業再開します。

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

本日1月30日まで5日間お休みをいただいておりました。

全てを書ききれないくらい、いろんな場所を駆け抜けたような五日間。

7割くらいは行きたいところへ行けました。

みなさまへもオススメの場所としては

建築、美術がお好きな方には『江之浦測候所』(神奈川県小田原市)

『MOA美術館』(静岡県熱海市)

熱海の食事はKICHIで。(以前働いてました)

伊豆仁田のirodoriさん(仲間のカフェ)では大好きなアプリコットチーズケーキを

いただいてきました。

お食事物やパン屋さんなど新しいお店も出来ていて

今回行けなかった所へはまたの機会に行きたいところばかり。

それに温暖な気候なので雪が積もっていません。

富士山もきれいに見えました。ほんとにいい所。

ですが、やっぱり福島が一番好きなので

明日からまた頑張って営業し、再訪出来るようにしたいとおもいます。

昨日の夜からまた焙煎をスタート。

本日はSAKAMOTO COFFEEさんへブラジル・ショコラ納品しました。

この後また焙煎してきます。

バレンタインブレンド 2018

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです

珈琲楓舎30日(火)まで連休となります。

31日(水)から通常営業となります。

2月はバレンタインデーがありますね。

今年もバレンタインブレンド作りました。



チョコレートにぴったりのブレンドです。

チョコレートと一緒に贈り物へ。

いただいたチョコレートと一緒に。

ぜひ、お買い求めください。

連休三日目

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです

珈琲楓舎30日(火)まで連休となります。

本日も小田原市にて朝を迎える予定です。

今日は夕方までに福島市に帰ります。

食堂福島ヒトトさんで行われるChanoのさんのライヴに行きます。



それでは。

連休二日目

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

珈琲楓舎1月30日(火)まで連休となります。

神奈川県小田原にきました。

明日は小田原市内『江之浦測候所』というところと

静岡県熱海市、過去に二年間働いてお世話にになったCAFE KICHI

静岡県沼津市ケンブリッジの森

時間の許すかぎり静岡のあちこちに行ってきたいとおもいます。

それでは。

連休一日目

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

珈琲楓舎本日26日(金)から30日(火)までお休みとなります。

今日はお菓子教室 カフェ・ショコラティエ ケーキ工房「La Chiffon」さん

オリジナルブレンドコーヒーを納品し、南へ向かいます。

神奈川県小田原市まで行ってきます。

それでは。

明日から30日まで連休となります。

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

珈琲楓舎26日(金) 27日(

28日() 29日(月) 30日(火)はお休みとなります。

お休み中のブログは予め更新しておき

日付が変わると公開になるようにしたいおもいます。

しばしパソコン、スマホ(は携帯はしてますが)から離れて

じっくりといろんなことに向き合う時間にしたいとおもいます。


本日の珈琲の納品

Petit pecheさんへpecheブレンド納品しました。

珈琲豆60Kg入り麻袋

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

珈琲楓舎、冬期営業時間12:00〜19:00となります。

25日(木)通常営業となります。

26日(金) 27日(土)

28日(日) 29日(月) 30日(火)はお休みとなります。


先日の大雪の前の日、自宅に到着した珈琲豆60Kg入り麻袋。



ハンドピックが終わると不要ですが欲しい方いらっしゃいますか?


本日の珈琲の納品

Kawaberry cafeさんへKawaberryブレンド納品しました。

イベント限定珈琲 耽美のすゝめ

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

珈琲楓舎、冬期営業時間12:00〜19:00となります。


本日からギャラリーECHIGOさんで始まった

耽美のすゝめ 第5章 ー春夏秋冬ー

会期中に会場で販売する珈琲『耽美のすゝめ』



制作のご依頼をいただき、本日納品させていただきました。

『冬の花、椿をイメージして』という希望と

第5章ということで、5種類の珈琲豆の配合としました。

ギャラリーECHIGOさんで作品と共にお楽しみいただけたらとおもいます。


本日の珈琲の納品がもう一件。

空さんへソラブレンド納品しました。


1月24日(水) 25日(木)通常営業となります。


26日(金) 27日(

28日() 29日(月) 30日(火)はお休みとなります。

『珈琲のうつわ』本日終了となりました。

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

珈琲楓舎、冬期営業時間12:00〜19:00となります。



13日間にわたって開催した『珈琲のうつわ』本日終了となりました。

出品いただいた作家のみなさま、ありがとうございました。

御来場頂いたみなさま、ありがとうございました。

一部の作品は引き続き展示、販売させていただきます。

明日23日(火)お休みとなります。

24日(水) 25日(木)12:00〜19:00通常営業となります。


26日(金) 27日(

28日() 29日(月) 30日(火)はお休みとなります。

よろしくお願い致します。