2015年大晦日

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

来年の3月まで冬季営業時間12:00〜19:00となっております。

2015年の営業は終了しました。

珈琲楓舎は2016年は1月3日〜営業となります。


2015年大晦日。

今年は珈琲の卸をさせていただくお店も増え

イベントも多数開催し、多数出店し、沢山の方々と会えた一年でした。

仕事の量も増えて、心身ギリギリな感じの時もありましたが

出来る範囲は確実に広がっている気がします。

サッカーで例えるなら、後半途中でバテて交代していたのが

90分間プレーできるくらいの体力は付いてきたような。

まだまだ凡庸なプレイヤーの私は、身体能力や流れの中での見極め

まだまだ至らない点が多々ありますが、少しずつでも改善し

今後も、みなさまの御支持をいただけるように

来年も頑張りたいとおもいます。


テツ

2016年スタート珈琲

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

来年の3月まで冬季営業時間12:00〜19:00となっております。

2015年の営業は終了しました。

珈琲楓舎は2016年は1月3日〜営業となります。


珈琲豆を納品しているお店で年始から営業されているお店もあります。

福島市内の卸をしているお店12/29日現在での情報です。


Cafe ひらながさん1月1日 9:00〜12:00の営業

2日 3日 7:00〜19:00通常営業とのこと。



Kawaberry cafeさん1月2日〜通常営業とのこと。


欧風キッチンVege&Sweetsさん1月2日〜営業とのこと。


RIVER BEACH COFFEEさん1月3日が2016年最初の営業とのこと。

昨日、ケニア・マサイ、コロンビア・GSP、パナマ・バンビート農園納品済み。

SAKAMOTO COFFEEさん1月4日〜通常営業とのこと。


Petit pecheさん1月4日〜営業とのこと。


2016年、自分ドリップ以外の最初の珈琲は誰に淹れてもらおうかな。


テツ

2015年の営業終了

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

来年の3月まで冬季営業時間12:00〜19:00となっております。

2015年の営業が終了しました。

今年も一年を無事に終えることができました。

まだまだ至らないところもございますが

お客様に支えられてこそ、お店は続けていけること。

今年一年の御支持に感謝を申し上げます。

2016年も、みなさまへ珈琲と素敵な時間をお届けできるよう

頑張りたいとおもいます。

2016年の営業は3日(日) 4日(月)初売り

5日(火) 6日(水)お休みとなります。

よろしくお願い致します。


SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主 齋藤 哲也

インドネシアブレンド

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

来年の3月まで冬季営業時間12:00〜19:00となっております。

年内の営業、明日29日(火)が最終日となりました。


新年初売りに特別なブレンドを、ご用意しようとこれから焙煎します。

コピ・ルアック、インドネシア バリ島の珈琲、バリ・神山

スラウェシ島のトラジャ・セレベスアラビカ

スマトラ島のマンデリン

以上、インドネシアの豆のみ4種のブレンド

インドネシアブレンド(深煎り)

1月3日(日)と4日(月)限定販売となります。

1月3日(日)か4日(月)珈琲楓舎へお越しください。


本日の納品

SAKAMOTO COFFEEさんへブラジル・ショコラ納品しました。

SAKAMOTO COFFEEさん年内は30日(水)まで営業

年始は4日(月)〜とのことです。


テツ

FUKU-BUKURO 2016

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

来年の3月まで冬季営業時間12:00〜19:00となっております。

年内の営業28日(月) 29日(火)あと二日となりました。

そして、もうすぐお正月。

新年最初の営業を初売りとして、毎年『FUKU-BUKURO』を販売しております。

常連のお客様からは、お問い合わせもいただいております。

FUKU-BUKURO 2016 まだ用意が出来ていませんが来年も販売します。

個数は10個 お値段3,000円

器とお菓子と、珈琲チケット+なにか入れられるかな。

1月3日(日)と4日(月)限定販売となります。

ご予約も承りますが、売り切れの際はご了承ください。

『FUKU-BUKURO』の個数が少ないので数年前に行った

『FUKU-BIKI』も開催を検討中です。

1月3日(日)か4日(月)珈琲楓舎へお越しください。


テツ

『板木 10』入荷しております。

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

来年の3月まで冬季営業時間12:00〜19:00となっております。

年内の営業27日(日) 28日(月) 29日(火)あと三日となりました。

そして、もうすぐお正月。



『板木 10』入荷しております。

特集は正月も迎え方。

温故知新、残していきたい建物や暮らしの知恵、得られてなお

民家園の維持管理費に少し貢献できる『板木』

ぜひご家庭に一冊いかがでしょうか?

2〜9のバックナンバーもお取り扱いしております。


テツ

2015年最後の満月焙煎

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

来年の3月まで冬季営業時間12:00〜19:00となっております。

今宵は満月ですね。2015年最後の満月焙煎始めます。

本日の焙煎メニューは以下のラインナップ

SEKIYAブレンド、エチオピア モカ・ナチュラル

タンザニア・スノートップ、マンデリン、パナマ・バンビート農園。

満月珈琲は新月まで熟成させてからの解禁

新年1月10日(日)が解禁日となります。


明日は今年最後のシーズベーカリーさんのパンが入荷します。


年内の営業26日(土) 27日(日) 28日(月) 29日(火)

年始は1月3日(日) 4日(月)営業となります。


本日の納品

空さんへソラブレンド

Cafe ひらながさんへブラジル・ショコラ納品しました。


テツ

アフリカンブレンド

みなさんこんばんは。メリークリスマス!!

SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

来年の3月まで冬季営業時間12:00〜19:00となっております。

クリスマスイブの今夜、新年まで熟成させてから販売するため焙煎します。

せっかくなので、いつもと違うものを用意してみます。

マラウィ、ケニア、エチオピア、タンザニアの四種類

アフリカの豆をブレンドして焙煎。

その名もアフリカンブレンド!!(そのままですね・・・)

どんな味わいになるのか新年1月3日の初営業でのお楽しみ。

年内は29日(火)まで営業します。


テツ

『珈琲楓舎からのおくりもの』本日最終日でした

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

来年の3月まで冬季営業時間12:00〜19:00となっております。

『珈琲楓舎からのおくりもの』



本日最終日でした。

沢山のみなさまにご来店いただきました。

ありがとうございます。

明日12月24日はお休みさせていただきます。

私自身もあちこちのシュトーレンや食べ物をいただいた今日。

独りでゆっくり美味しくいただきたいとおもいます。

それでは、素敵なクリスマスをお過ごしください。

最後にもう一度ハヤシラボさんのリースを。



年内の営業25日(金) 26日(土) 27日(日)

28日(月) 29日(火)最終日となります。


年始は1月3日(日) 4日(月)営業となります。


テツ

『珈琲楓舎からのおくりもの』明日最終日

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

来年の3月まで冬季営業時間12:00〜19:00となっております。

『珈琲楓舎からのおくりもの』



明日が最終日となります。

祝日なので、沢山お越しいただけると嬉しいです。


本日、さじ洋菓子店さんのお菓子、年内最後の入荷となりました。

ファンの方がしっかり定着したさじさんのお菓子、ぜひご賞味ください。


大人気のスリムポット売り切れ中だった色



写真後方ブラックとブラウン入荷し全色揃いました。


昨日、納品したお店

SAKAMOTO COFFEEさんへブラジル・ショコラ、コスタリカ・セントタラス

Petit pecheさんへpecheブレンド

欧風キッチンVege&Sweetsさんへ楓舎ブレンドを納品しました。

明日の納品は

RIVER BEACH COFFEEさんへコロンビア・GSP、パナマ・エレタ農園

Kawaberry cafeさんへKawaberryブレンド

Cafe ひらながさんへパナマ・ゲイシャを納品します。


テツ