福島民報に『SAKAMOTO COFFEE』掲載

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

『一木窯 後藤五木 陶展』開催につき

珈琲楓舎は風花画廊の中、奥の部屋で営業しております。

営業時間は『一木窯 後藤五木 陶展』会期時間と同じく

11:00〜19:00となり、5月6日(水)まで無休で営業致します。


本日の福島民報情報ナビTimeにて

『SAKAMOTO COFFEE』さんが掲載されました。

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「日常に美味しい珈琲を」想いを同じく、共に頑張りたいとおもいます。

当店からはブラジル・ショコラ、グアテマラなどを納品しております。

ぜひ、訪れてみてください。


5月のお休みをお知らせ致します。

『一木窯 後藤五木 陶展』終了後の5月7日(木) 8日(金)

12日(火)

19日(火)

26日(火)

5月のお休み

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

『一木窯 後藤五木 陶展』開催につき

珈琲楓舎は風花画廊の中、奥の部屋で営業しております。

営業時間は『一木窯 後藤五木 陶展』会期時間と同じく

11:00〜19:00となり、5月6日(水)まで無休で営業致します。


4月も明日までですね。5月のお休みをお知らせ致します。

『一木窯 後藤五木 陶展』終了後の5月7日(木) 8日(金)

12日(火)

19日(火)

26日(火)


本日の納品

『Cafe ひらなが』さんへブラジル・ショコラ納品しました。


テツ

グリーンの器

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

『一木窯 後藤五木 陶展』開催につき

珈琲楓舎は風花画廊の中、奥の部屋で営業しております。

営業時間は『一木窯 後藤五木 陶展』会期時間と同じく

11:00〜19:00となり、5月6日(水)まで無休で営業致します。

会期終了後5月7日(木) 8日(金)をお休みいただきます。

開催中の『一木窯 後藤五木 陶展』

今年はグリーンの器が多く並んでおります。

織部皿.jpg

案内状に掲載の織部皿

こちらのブログでも様々なタイプ御紹介しております。

今の時期にぴったりのグリーンの器

どうぞ御覧になってください。


本日納品

『欧風キッチンVege&Sweets』(ベジアンドスイーツ)さん

新・楓舎ブレンドを納品しました。


テツ

そろそろアイスコーヒー!

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

『一木窯 後藤五木 陶展』開催につき

珈琲楓舎は風花画廊の中、奥の部屋で営業しております。

営業時間は『一木窯 後藤五木 陶展』会期時間と同じく

11:00〜19:00となり、5月6日(水)まで無休で営業致します。

会期終了後5月7日(木) 8日(金)をお休みいただきます。


暖かな・・・を通り越して暑い日中でしたね。

明日は福島市は気温30度の予報。

荒井の森の中の店舗は少し涼しいですが

こうなるとアイスコーヒーが飲みたくなってきますね。

アイスコーヒーに適した豆、淹れ方、試飲も出来ます。

涼みがてらどうぞお越し下さい。


テツ

『nest ko.to.ri garden』さんのガーデンマルシェ

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

『一木窯 後藤五木 陶展』開催につき

珈琲楓舎は風花画廊の中、奥の部屋で営業しております。

営業時間は『一木窯 後藤五木 陶展』会期時間と同じく

11:00〜19:00となり、5月6日(水)まで無休で営業致します。

会期終了後5月7日(木) 8日(金)をお休みいただきます。


今週水曜日29日に須賀川市の『nest ko.to.ri garden』さんにて

ガーデンマルシェが開催されます。

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当店の珈琲も販売させていただきます。

オリジナルko.to.riブレンド、珈琲の森ブレンド、楓舎ブレンド

SEKIYAブレンドをお送りしました。

5月12日(火)は出張珈琲教室も予定しております。

どちらのイベントもよろしくお願い致します。


昨日の納品

福島市文化通りにある『Cafe Bar LIFE』さん

珈琲の森ブレンドを納品しました。


テツ

エチオピア モカ・ナチュラル

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

『一木窯 後藤五木 陶展』開催につき

珈琲楓舎は風花画廊の中、奥の部屋で営業しております。

営業時間は『一木窯 後藤五木 陶展』会期時間と同じく

11:00〜19:00となり、5月6日(水)まで無休で営業致します。

会期終了後5月7日(木) 8日(金)をお休みいただきます。


人気の珈琲豆エチオピアのモカ・イリガチェフ(ナチュラル)

エチオピアナチュラル精選の豆は特徴的なベリー系の香りがあります。

仕入れ価格が上がり、同じ価格帯でより良いものに変更となります。

商品名『エチオピア イルガチャフィー サンイルガ G-1』

問屋さんの資料によると

コーヒー発祥の地「モカ」で知られるエチオピア
その中でも世界中のコーヒー愛飲家から
絶大なる人気を誇るイルガチャフィーのコーヒーです。

エチオピア イルガチャフィー サンイルガ G-1は
エチオピアモカコーヒーの特徴である独特のフルーティーなフレーバーを更に強調した一品です。
品質に強くこだわる現地業者指定で厳選された原料のみを買い付け、
最上級のグレード1まで丁寧に仕上げました。
風味豊かなエチオピアモカコーヒー、是非味わってみてください。


現地クオリティーサプライヤーとして名高いMOPLACO TRADING社に
エチオピア イルガチャフィー サンイルガ G-1を作成していただいております。

イルガチャフィー地区にあるMOPLACO TRADING社所有ミルの近隣農家より、
手摘み収穫されて数時間以内のコーヒーチェリーを直接買い付け、
乾燥場にある十分な空気循環が可能なアフリカンベッドを使用して天日乾燥による適切な
乾燥が行われます。

十分に乾燥が終わったコーヒーはECX(エチオピアのオークション)を通さずに
MOPLACO TRADING社が取り扱う事ができますので、自社で手掛けたこだわりの原料を
そのまま販売可能な点が一般的に流通しているコーヒーとは異なる差別化ポイントです。

すべての工程を適切にコントロールしていくことが高品質なカップへとつながります。
更には最終選別としてハンドピックを徹底的に行い、
欠点豆を限りなくゼロに近づける努力をして仕上げられます。


とのこと。

名前が少し長いので『エチオピア モカ・ナチュラル』の名で販売します。

試飲も御用意出来ますのでお気軽にお申し付けください。


テツ

明日のパンとお菓子

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

本日から『一木窯 後藤五木 陶展』が始まりました。

珈琲楓舎は風花画廊の中、奥の部屋で営業しております。

営業時間は『一木窯 後藤五木 陶展』会期時間と同じく

11:00〜19:00となり、5月6日(水)まで無休で営業致します。


本日、『こなや』さんパンとお菓子

ミニピザ、雑穀と種のぱん、いちご酵母のチョコリュスティック

黒糖シナモンロール、酒種あずきぱん、金柑とくるみのぱん

雑穀チーズエピ、いちご酵母のあんぱん、珈琲と糀糖ベーグル

マロンチョコベーグル、おいものカンパーニュ

酵母のスコーン プレーン小豆クランベリー

紅茶のオートミールクッキー、酒粕クッキー、おからクッキー


『カフェ・ショコラティエ』さんのお菓子

キャラメルコーヒーバー、ショコラ、木の実のタルト

ベリータルト、桜のパウンドケーキ

受け取ってまいりました。

11:00には並べて皆様の御来店お待ちしております。


テツ

『一木窯 後藤五木 陶展』明日から

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

明日から『一木窯 後藤五木 陶展』が始まります。

珈琲楓舎は風花画廊の中、奥の部屋で営業しております。

営業時間は『一木窯 後藤五木 陶展』会期時間と同じく

11:00〜19:00までとなります。

5月6日(水)まで無休で営業致します。

よろしくお願い致します。


珈琲の納品等のお知らせはつづきで
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テレビ岩手『夢見るピノキオ』

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

珈琲楓舎明日23日(木)はお休みとなります。


先週、岩手県のテレビ局、テレビ岩手さんの取材がありました。

毎週日曜23:25〜23:55に岩手県内で放送の『夢見るピノキオ』という番組。

今度の日曜日26日に放送予定とのこと。

内容としは福島一泊二日の旅のようです。

飯坂温泉、市内のお蕎麦屋さん、一木窯陶芸教室、楓舎という流れ。

当然ですが、残念ながら福島での放送は無いです。

岩手県に知り合いも居ないので録画をお願いすることもできず・・・。

どなたか岩手県の方にお願いできる方がいらっしゃればよろしくお願いします。


4月24日(金)〜5月6日(水)風花画廊『一木窯 後藤五木 陶展』開催です。

珈琲楓舎は会期中は風花画廊奥の部屋にて営業致します。

GW期間中は特別営業時間・無休で営業致します。

営業時間は11:00〜19:00となります。


テツ

明日、明後日はお休みとなります

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

珈琲楓舎明日22日 明後日23日はお休みとなります。

4月24日(金)〜5月6日(水)風花画廊『一木窯 後藤五木 陶展』開催です。

珈琲楓舎は会期中は風花画廊奥の部屋にて営業致します。

GW期間中は特別営業時間・無休で営業致します。

営業時間は11:00〜19:00となります。


テツ