2012.09.30 Sunday
2012.09.29 Saturday
『珈琲楓舎 October』後半四日目でした。
『珈琲楓舎 October』後半四日目でした。
あと二日で終了です。
焙煎をしていて、心地よくなってくると視える景色があります。
珈琲豆の産地、珈琲の樹、その場の空気感・・・。
眼球で見える景色ではないです。行った事はないですから。
でも煎ってると、意識が行ってる。
見えないけれども、ちゃんとある景色、それは視える。
ヨシカズさんのブログから
とても、素晴らしいコトが視えました。
明日の十五夜満月、月の世界も視えるといいな。
テツ
あと二日で終了です。
焙煎をしていて、心地よくなってくると視える景色があります。
珈琲豆の産地、珈琲の樹、その場の空気感・・・。
眼球で見える景色ではないです。行った事はないですから。
でも煎ってると、意識が行ってる。
見えないけれども、ちゃんとある景色、それは視える。
ヨシカズさんのブログから
とても、素晴らしいコトが視えました。
明日の十五夜満月、月の世界も視えるといいな。
テツ
2012.09.28 Friday
『珈琲楓舎 October』後半三日目
『珈琲楓舎 October』後半三日目でした。
残りあと三日となります。
期間限定ブレンドは『パナマ・エレタ農園 ブルボン種』が配合されています。
貴重な珈琲をこの機会に、沢山の方々に味わって戴きたく思い、
あれこれ考えて出来上がったこの珈琲。
自分で言うのもなんですが、美味しいと思います。
普段淹れる珈琲より、かなり薄いですが、
美味しいものは薄くても美味しいのです。
『美味しい』とは文字通り『美しい』『味』のこと。
『美しい』の背景には感動があると思うので、
「旨い(上手い)」と言われるより「美味しい」と、
言っていただけたらいいなぁ・・・
と想いながら淹れております。
いつもいらっしゃる方、しばらくお会いしていない方、初めての方、
沢山のに飲んでいただきたい珈琲です。
名前はこれしかないかな・・・と。
K1 ZU NA
↑ココ I(アイ)ではなく1(数字)にしました。
KAEDESHA1周年の意味で。
テツ
残りあと三日となります。
期間限定ブレンドは『パナマ・エレタ農園 ブルボン種』が配合されています。
貴重な珈琲をこの機会に、沢山の方々に味わって戴きたく思い、
あれこれ考えて出来上がったこの珈琲。
自分で言うのもなんですが、美味しいと思います。
普段淹れる珈琲より、かなり薄いですが、
美味しいものは薄くても美味しいのです。
『美味しい』とは文字通り『美しい』『味』のこと。
『美しい』の背景には感動があると思うので、
「旨い(上手い)」と言われるより「美味しい」と、
言っていただけたらいいなぁ・・・
と想いながら淹れております。
いつもいらっしゃる方、しばらくお会いしていない方、初めての方、
沢山のに飲んでいただきたい珈琲です。
名前はこれしかないかな・・・と。
K1 ZU NA
↑ココ I(アイ)ではなく1(数字)にしました。
KAEDESHA1周年の意味で。
テツ
2012.09.27 Thursday
『珈琲楓舎 October』後半二日目
『珈琲楓舎 October』後半二日目でした。
展示している作品がいくつか売約済みになり、
販売しているお菓子やジャムも売り切れのものもございます。
今日は後半用のお菓子をcafeショコラティエさんが納品にきてくださいました。
↑前半で販売していた分もまだ少しあります。
焼き菓子は日持ちするので両方買って愉しむのもよさそう。
Rom−jen,さんの季節のジャム『桃とワイン』
あと少しとなり、次は『フィグとバニラのジャム』となります。
こちらの納品はもう少しお待ちください。
(数日後に読んでいる方々がみている頃は入荷しているかもです)
明日から3日間、午前中は『jewelry-仁伊奈』さんにて
出張珈琲教室を行なってきます。
珈琲 楓舎のオープン13:00には通常通り営業致します。
テツ
展示している作品がいくつか売約済みになり、
販売しているお菓子やジャムも売り切れのものもございます。
今日は後半用のお菓子をcafeショコラティエさんが納品にきてくださいました。
↑前半で販売していた分もまだ少しあります。
焼き菓子は日持ちするので両方買って愉しむのもよさそう。
Rom−jen,さんの季節のジャム『桃とワイン』
あと少しとなり、次は『フィグとバニラのジャム』となります。
こちらの納品はもう少しお待ちください。
(数日後に読んでいる方々がみている頃は入荷しているかもです)
明日から3日間、午前中は『jewelry-仁伊奈』さんにて
出張珈琲教室を行なってきます。
珈琲 楓舎のオープン13:00には通常通り営業致します。
テツ
2012.09.26 Wednesday
『珈琲楓舎 October』後半スタート
『珈琲楓舎 October』後半スタートしました。
今日はお天気もよく、沢山の方々に御来場いただきました。
『こなや』さんが前半と中身の異なる焼き菓子を納品してくださいました。
↑の写真、前回の分もまだ少しございます。
焼き菓子は日持ちするので両方買って愉しむのもよさそう。
今週の金、土、日の午前中は『jewelry-仁伊奈』さんにて開催される
珈琲教室の講師をして参ります。
日曜日は中秋の名月、満月焙煎。
体調管理をきちんとして頑張りたいとおもいます。
テツ
今日はお天気もよく、沢山の方々に御来場いただきました。
『こなや』さんが前半と中身の異なる焼き菓子を納品してくださいました。
↑の写真、前回の分もまだ少しございます。
焼き菓子は日持ちするので両方買って愉しむのもよさそう。
今週の金、土、日の午前中は『jewelry-仁伊奈』さんにて開催される
珈琲教室の講師をして参ります。
日曜日は中秋の名月、満月焙煎。
体調管理をきちんとして頑張りたいとおもいます。
テツ
2012.09.25 Tuesday
もう一つのプロジェクト
珈琲 楓舎とは別の、私も関わるもう一つのプロジェクト
地元福島市松川町関谷(SEKYAの名はココから。私の苗字ではないです)
にて行なう『カガヤ区』
今日は保険所の営業許可申請の現地調査でした。
まだ、オープンは先ですが、徐々に進んでおります。
写真のような外観はJR金谷川駅から福島大学に向う途中で、
御覧いただけますので、お近くにお越しの際は実物を御覧ください。
テツ
地元福島市松川町関谷(SEKYAの名はココから。私の苗字ではないです)
にて行なう『カガヤ区』
今日は保険所の営業許可申請の現地調査でした。
まだ、オープンは先ですが、徐々に進んでおります。
写真のような外観はJR金谷川駅から福島大学に向う途中で、
御覧いただけますので、お近くにお越しの際は実物を御覧ください。
テツ
2012.09.24 Monday
『珈琲楓舎 October』六日目
『珈琲楓舎 October』六日目でした。
今日で前半終了です。明日25日(火)はお休みをいただき、
26日(水)から10月1日(月)までの開催です。
イベントを開催する度に、その期間限定で提供するブレンド
今回も御用意しております。
今日は会津から素敵な御三方が御来店くださいました。
若松の『ギャラリー ひと粒』さん、坂下の『やますけ農園』さん、
田島の『CAFE JI*MAMA』さんです。
一周年のお祝いにと、蜜蝋キャンドル、会津長井生卵をいただきました。
ありがとうございます!!
テツ
今日で前半終了です。明日25日(火)はお休みをいただき、
26日(水)から10月1日(月)までの開催です。
イベントを開催する度に、その期間限定で提供するブレンド
今回も御用意しております。
今日は会津から素敵な御三方が御来店くださいました。
若松の『ギャラリー ひと粒』さん、坂下の『やますけ農園』さん、
田島の『CAFE JI*MAMA』さんです。
一周年のお祝いにと、蜜蝋キャンドル、会津長井生卵をいただきました。
ありがとうございます!!
テツ
2012.09.23 Sunday
『珈琲楓舎 October』五日目
『珈琲楓舎 October』五日目でした。
雨の中、沢山のお客様に御来場いただきまして、誠に有り難いことです。
越後しのさんには、先月展示会を開催していただいたばかりですが、
もうすでに新作も展示されております。
満月に制作した作品とネコが描かれた作品などなど。
越後ワールド必見!!です。
ひさごCAFEさんからは通常販売しているカフェオレジャムと
ミルクジャムが入荷しております。一口含めば笑顔になってしまいます。
Rom−jen,さんからは定番のキャラメルバナナと
季節のジャム、桃とワインのジャムが入荷しております。
フローラルな香りとコンポートのような味わいは、
ゆったりと過ごしたいときのオトナのジャムでしょうか。
昨日BAR LIBRARYさんからお花が届き、
その後すぐに、館長の三浦さんと、司書の齋藤さんが御来店くださいました。
お花も、昼間にお会いするお二人も素敵でした。
『珈琲楓舎 October』25日(火)はお休みとなります。
10月1日(月)までの開催となります。よろしくお願い致します。
テツ
雨の中、沢山のお客様に御来場いただきまして、誠に有り難いことです。
越後しのさんには、先月展示会を開催していただいたばかりですが、
もうすでに新作も展示されております。
満月に制作した作品とネコが描かれた作品などなど。
越後ワールド必見!!です。
ひさごCAFEさんからは通常販売しているカフェオレジャムと
ミルクジャムが入荷しております。一口含めば笑顔になってしまいます。
Rom−jen,さんからは定番のキャラメルバナナと
季節のジャム、桃とワインのジャムが入荷しております。
フローラルな香りとコンポートのような味わいは、
ゆったりと過ごしたいときのオトナのジャムでしょうか。
昨日BAR LIBRARYさんからお花が届き、
その後すぐに、館長の三浦さんと、司書の齋藤さんが御来店くださいました。
お花も、昼間にお会いするお二人も素敵でした。
『珈琲楓舎 October』25日(火)はお休みとなります。
10月1日(月)までの開催となります。よろしくお願い致します。
テツ
2012.09.22 Saturday
『珈琲楓舎 October』四日目
『珈琲楓舎 October』四日目でした。
理由あって独りで営業しおりますが、なんとか出来てるようです。
木版画の田中竜さんの作品は、宮沢賢治の物語から一コマの作品と
4月の展示会でDMにも使用した作品が出展されております。
田中さんの作品は夜、少し照明を落とした状態が引き立ちます。
日中見ても、もちろん素敵ですが、夜が一段と素敵なんです。
近頃、暗くなるのも早いので、夕方以降に御来場できる方はどうぞ。
20:00まで営業しております。
ジャーンと8種類も並んでいるのは『もんぞう農園』さんのジャムです。
他にも先日紹介したぴくる酢、果物のシロップ漬などもございます。
迷いながら、お気に入りを見つけてください。
テツ
理由あって独りで営業しおりますが、なんとか出来てるようです。
木版画の田中竜さんの作品は、宮沢賢治の物語から一コマの作品と
4月の展示会でDMにも使用した作品が出展されております。
田中さんの作品は夜、少し照明を落とした状態が引き立ちます。
日中見ても、もちろん素敵ですが、夜が一段と素敵なんです。
近頃、暗くなるのも早いので、夕方以降に御来場できる方はどうぞ。
20:00まで営業しております。
ジャーンと8種類も並んでいるのは『もんぞう農園』さんのジャムです。
他にも先日紹介したぴくる酢、果物のシロップ漬などもございます。
迷いながら、お気に入りを見つけてください。
テツ
2012.09.21 Friday
『珈琲楓舎 October』三日目
『珈琲楓舎 October』三日目でした。
唯一無二の作品、珈琲メジャースプーンを作っていただいている木内啓樹氏
今回新作をお持ちくださいました!!
『珈琲メジャースプーン エレガント』
そのエレガントなフォルムは会場にて御覧ください。
他にも漆器が多数ございます。
cafeショコラティエさんには、お菓子の詰め合わせを御用意いただきました。
いろいろ入ってお買い得な商品になっております。
皆様の御来店お待ちしております。
テツ
唯一無二の作品、珈琲メジャースプーンを作っていただいている木内啓樹氏
今回新作をお持ちくださいました!!
『珈琲メジャースプーン エレガント』
そのエレガントなフォルムは会場にて御覧ください。
他にも漆器が多数ございます。
cafeショコラティエさんには、お菓子の詰め合わせを御用意いただきました。
いろいろ入ってお買い得な商品になっております。
皆様の御来店お待ちしております。
テツ