エチオピア・ゲシャビレッジ



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

現在、新店舗建設中です。遅れています。

新店舗から徒歩約5分。車約1分。コンテナカフェで営業中です。

コンテナカフェ住所:福島市松川町関谷字大窪93 JR金谷川駅近く



迷いそうな時はお電話を080ー6909−8284サイトウまで。

コンテナカフェはフリースペースです。

出店希望者の見学希望などございましたら当店営業時に対応いたします。

明日の営業は『工房 栞』さんとのコラボ出店です。

11月3日(土)12:00〜20:00(19:30ラストオーダー)

新しく入荷した珈琲豆(数量限定)その1

エチオピア・ゲシャビレッジ(浅煎り)

資料によると以下のような情報です。

エチオピアの西の果てに鬱蒼と茂ったベンチ・マジ(Benchi-Maji)地区のジャングル。
この息を呑む様な美しい大自然の中で、ゲシャ・ビレッジ・コーヒー農園は
約471任良瀉呂妊魁璽辧爾魄蕕鵑任い泙后E垰塢瑤ら遥か遠くのこの地で、
長年の夢であったコーヒー農園を2011年から開拓し、
農園からほど近いゲシャ種発祥の地であるゴリ・ゲシャの森(Gori Gesha Forest)から
世界最高峰品質のゲシャ種を厳選し栽培していま す。数年に亘る努力の末、
この素晴らしい周辺の自然環境に引けを足らないコーヒー品質を誇りを持ってお届けします。

ゲシャ・ビレッジ農園は栽培から精製・乾燥まで全てのプロセスに妥協せず、
従業員及びお客様への敬意を示し、エチオピア最高の品質であると同時に
最も環境に配慮した農園であり続けるよう日々努力しています。

ゲシャビレッジでは、区画と品種が細かく区分けされております。
Chakaではゴリ・ゲシャの森の遺伝子多様性を反映する品種のGoriGesya2011種と、
木の形成や生豆のサイズが外観及びカップ品質がパナマ・ゲイシャに
最も酷似した品種のGesya1931が混合しております。


生豆5キロ仕入れてみました。

パナマ・ゲイシャと比べると半額ほどのお値段(それでもなかなか良いお値段ですが)。

豆購入だけでなく、一杯ネルドリップしてお飲みいただけます。

コンテナカフェでぜひどうぞ。


11月4日(日)はイベント出店します。

南福島『燗酒の城』さんにて14:00〜21:00(LO 20:30)

『第二回 珈琲ノ城』開催です。

珈琲、珈琲&スピリッツ、燗酒、酒粕スイーツなどの予定です。

11月4日(日)は城でお待ちしております。

『燗酒ノ城』住所:福島県 福島市伏拝台田2−3 JR南福島駅徒歩5分。


11月5日(月)お休み。コンテナカフェは他の利用あり。(11/1変更)

11月6日(火)12:00〜19:00 コンテナカフェにて営業予定

11月7日(水)お休み

11月8日(木)お休み

11月10日(土) 11日(日)は営業はお休みにして

新店舗建設現場にて最後の仕上げWS!?開催計画中です。

詳細は後日おしらせさせていただきます。もうすぐ案内状完成です。


本日の珈琲の納品

カフェー ブリキイヌさんへブリキイヌブレンド納品しました。
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