学生気分



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

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5月9日(水) 10日(木)はお休みとなります。


今日の夜、早めに店を閉めて福島大学で一般公開授業を聴いてきました。

大学は子供の頃からよく行っていましたが、教室に入るのは学祭の時くらい。

学生気分で講堂に入る経験は新鮮でした。

来年4月福島大学農学群食農学類(仮称)設置にあたり

一般公開授業(全12回)を開催しています。

今日はその3回目。私は初めて聴いてきました。

詳しくは以下へアクセスしてご覧ください。

https://www.fukushima-u.ac.jp/press/Files/2018/112-05%20.pdf


5月13日(日)はAIZU COFFEE TIME! 2018出店します。





入場無料(美術館の展示閲覧は有料となります)です。

みなさまの御来場お待ちしております。


本日の珈琲の納品

Kawaberry cafeさんへKawaberryブレンド納品しました。

本日の珈琲の発送

カフェLaLaさんへLaLaブレンド発送しました。

福島大学で一般公開授業



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

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明日もコンテナカフェでの営業となります。

住所は福島市松川町関谷字大窪93



営業時間は8日(火)11:00〜17:00となります。


夜は福島大学で一般公開授業を聴いてくる予定でいます。

無料で事前申し込みもないとのことです。

ご興味ある方はぜひ。

珈琲も農作物ですので、いろいろ勉強してこようとおもいます。

Bonanza (ボナンザ)さんへ

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10日(火)〜12日(木)は再びコンテナカフェ出店日です。

↓マップ



営業時間12:00〜19:00となります。


今日のお休みは安達太良山のゴンドラ前にある奥岳の湯にて日帰り入浴。

その後、Bonanza (ボナンザ)さんへ行ってきました。

今日はカレーとラムレーズンケーキとアップルティーをいただきました。

どれも美味しかったです。次回はパスタをいただいてみたいとおもいます。

満たされたお腹と心で今日もこれから焙煎してきます。

明日は地元のお祭り

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明日8日(日)と9日(月)はお休みとなります

地元関谷にある八幡神社例大祭にて神輿渡御奉仕者として参列します。

小さな神社ですが幼少の頃から、たくさん遊んでお世話になった神社。

翌9日は筋肉痛になるであろうとおもいますが頑張りたいとおもいます。


珈琲楓舎GWの営業は風花画廊内、奥の部屋での営業となります。

移転のご案内をみなさまへ直接お礼とともにお伝えしたいとおもいます。


10日(火)〜12日(木)は再びコンテナカフェ出店日です。

↓マップ



営業時間12:00〜19:00となります。


本日の珈琲の発送

三春町のカフェー ブリキイヌさんへブリキイヌブレンド発送しました。

栃木へ

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

珈琲楓舎、冬期営業時間12:00〜19:00となります。


本日は久しぶりのお休み。栃木県に行ってきました。

行ってきたのは、芳賀町のミクマリさん。

益子町の益子陶芸美術館で開催中の企画展『青の時代 現代日本の青磁』



こちらに友人の志賀暁吉さんも出展中なので伺ってきました。

やっぱり志賀さんの作品は素晴らしい。

すぐ近くのスターネットでお茶をして

帰る途中に黒磯のSHOZOさんでお茶して帰宅。

明日からまた頑張ります。


今週の営業のお知らせ

3月28日(水)通常営業となります。

3月29日(木)研修の為お休みとなります。

3月30日(金)通常営業となります。

3月31日(土)通常営業となります。

明日からまた営業再開します。

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

本日1月30日まで5日間お休みをいただいておりました。

全てを書ききれないくらい、いろんな場所を駆け抜けたような五日間。

7割くらいは行きたいところへ行けました。

みなさまへもオススメの場所としては

建築、美術がお好きな方には『江之浦測候所』(神奈川県小田原市)

『MOA美術館』(静岡県熱海市)

熱海の食事はKICHIで。(以前働いてました)

伊豆仁田のirodoriさん(仲間のカフェ)では大好きなアプリコットチーズケーキを

いただいてきました。

お食事物やパン屋さんなど新しいお店も出来ていて

今回行けなかった所へはまたの機会に行きたいところばかり。

それに温暖な気候なので雪が積もっていません。

富士山もきれいに見えました。ほんとにいい所。

ですが、やっぱり福島が一番好きなので

明日からまた頑張って営業し、再訪出来るようにしたいとおもいます。

昨日の夜からまた焙煎をスタート。

本日はSAKAMOTO COFFEEさんへブラジル・ショコラ納品しました。

この後また焙煎してきます。

連休三日目

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです

珈琲楓舎30日(火)まで連休となります。

本日も小田原市にて朝を迎える予定です。

今日は夕方までに福島市に帰ります。

食堂福島ヒトトさんで行われるChanoのさんのライヴに行きます。



それでは。

連休二日目

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

珈琲楓舎1月30日(火)まで連休となります。

神奈川県小田原にきました。

明日は小田原市内『江之浦測候所』というところと

静岡県熱海市、過去に二年間働いてお世話にになったCAFE KICHI

静岡県沼津市ケンブリッジの森

時間の許すかぎり静岡のあちこちに行ってきたいとおもいます。

それでは。

連休一日目

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

珈琲楓舎本日26日(金)から30日(火)までお休みとなります。

今日はお菓子教室 カフェ・ショコラティエ ケーキ工房「La Chiffon」さん

オリジナルブレンドコーヒーを納品し、南へ向かいます。

神奈川県小田原市まで行ってきます。

それでは。

2017年大晦日

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

年始は4日(木)からの営業とします。
※1月3日に準備の為に店におります。居る時間の数時間の
 オープン検討中です。兄妹が集まる予定なので顔を合わせる時間を考慮し
 決まりましたら後日お知らせいたします。



2017年最後の今日はゆっくりスタート。10時間くらい眠りました。

昼近くに朝食を食べ、飲む珈琲は

ニカラグア・カサブランカ農園・カツーラ・ナチュラル(深煎り)

上記珈琲は通常中深煎りでの焙煎ですが、深煎りで試作もしてみました。

GET WELL SOONさんのいちじくくるみバタールや

さじ洋菓子店さんのガレットブルトンヌなどと一緒に愉しみたいような

味わい深い珈琲でした。

家の中、外を大掃除し時刻は夕方。

自宅から見える小さな山、愛宕山に夕日が沈んでいきます。



夕食には日本酒を。奈良萬の純米酒を熱燗で、いただいたどぶろくを。

今年も良い締めになりました。

それではみなさまよいお年を。