珈琲の森ブレンド winter 信夫山文庫バージョン

みなさんこんばんは。

 

SEKIYA COFFEE&GOOD TIMES サイトウです。

 

今度の日曜は信夫山文庫さんにて出張営業となります。

 

 

冬のランチにセットの珈琲、珈琲の森ブレンド winter 信夫山文庫バージョン作りました。

 

ランチは限定15食ですが、珈琲は単品でもご注文いただけます。

 

本を読みながら、ゆったりとしたひと時をお過ごしください。

 

出張翌日2月18日(月)当店はお休みです

 

上記以外でも、お休み、短縮営業などの変更がある場合がございます。

 

 

本日の珈琲の納品

 

SAKAMOTO COFFEEさんへエチオピア・モカ・ナチュラル

 

ニカラグア・カサブランカ農園・カトゥーラナチュラル

 

エチオピアのカフェインレスコーヒー ハワ・イェンバー農協納品しました。

 

バレンタインブレンド 2019

 

みなさんこんばんは。

 

SEKIYA COFFEE&GOOD TIMES サイトウです。

 

今月は末まで休まず営業予定です。来週の火曜日営業時間変更がございます。

 

1月29日(火)13:00〜19:00

 

今年のバレンタインブレンドは三種類。100g/700円となります。

 

 

通常バージョンは単体で飲んでも、チョコレートと合わせても楽しめるイメージでブレンドしました。

 

バレンタインブレンド bitter は甘いチョコレートに合うように深煎りのみ配合のブレンド。

 

バレンタインブレンド sweet は高カカオ比率チョコレートに合うようなイメージでブレンドしました。

 

3種すべてのブレンドに5種類の珈琲豆を配合し、15種類の豆が使われています。

 

SEKIYA COFFEE&GOOD TIMESでご購入のお客様は無料でお味見が出来ます。

 

ご予約も受付中です。お店で直接、mailなどでどうぞ。

 

 

本日の珈琲の納品

 

Kawaberry cafeさんへKawaberryブレンドお店用と販売用100g納品しました。

 

Flower Shop 空さんへソラブレンド納品しました。

 

本日の珈琲の発送

 

H.B GARAGEさんへH.Bブレンドのお店用と販売用100gと珈琲の森ブレンドwinterお店用発送しました。

栞ブレンド

 

みなさんこんばんは。

 

SEKIYA COFFEE&GOOD TIMES サイトウです。

 

今月は末まで休まず営業予定です。

 

 

出張料理人『工房 栞』さんからオリジナルブレンド作りを依頼いただき

 

試作を経て、栞ブレンドが出来ました。

 

美味しい食事の後の余韻によりそうような優しい味わいのブレンドをどうぞ。

 

明日、明後日の『工房 栞』さん出店のコンテナカフェでお楽しみいただけるとおもいます。

 

 

新カフェインレスコーヒー

 

みなさんこんばんは。

 

SEKIYA COFFEE&GOOD TIMES サイトウです。

 

今月は末まで休まず営業予定です。が、以下の日を短縮営業とさせていただきます。

 

営業時間短縮の日

 

1月15日(火)12:00〜17:30

 

1月17日(木)12:00〜18:00

 

ご来店を予定されている方には申し訳ございませんが

 

よろしくお願いします。

 

 

当店ではカフェインレスコーヒーを扱っております。
今までブラジルとコロンビアとがありましたが
本日新たなカフェインレスコーヒー入荷しました。

エチオピア リム G-2 ハワ・イェンバー農協

エチオピア・オロミア州ブーノ・ベデーレ地域・ハワ・イェンバー農協

 

フリーウォッシュド・マウンテンウォーター・デカフェ

 

この後、焙煎したいとおもいます。

ニカラグア カサブランカ農園・ナチュラル<深煎り>



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

年内30日(日)まで通常営業となります。

年末年始お休みは12月31日(月)〜1月3日(木)までお休みとなります。

1月4日(金)より営業スタートします。


今夜もこの後焙煎してきます。オーダー焙煎

ニカラグア カサブランカ農園・ナチュラル<深煎り>他焙煎してきます。

500g以上御注文いただけますと、普段行わない焙煎度合いでの仕上げも可能です。


年末で業者さんもお休みになるという理由もありますが

現在、選別前の生豆在庫が300kg以上あります。

常時ハンドピッカー募集中です。


本日の珈琲の納品

Kawaberry cafeさんへKawaberryブレンドお店用と販売用納品しました。

パナマ・バンビート農園<浅煎り>



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

今月のお休みお知らせします。

※22日)>午後から⇒コンテナカフェにてクリスマスイベント
       企画します。

コンテナ de Xmasパーティーの詳細が決まりました。

以下チラシ及び※リンク先、ご覧下さい。



今月下旬のお休みは以下の予定となります。

25日(火)

31日(月)


宮城県で当店の珈琲を取り扱いくださるお店が増えます。
(詳細は後日お知らせいたします)

深煎り中心のオリジナルブレンド試作品を納品し採用が決まり

本日、浅煎り中心のオリジナルブレンドの試作をご依頼いただきました。

当店では浅煎りのラインナップがエチオピア・モカとグジ・ALAKA農園、ルワンダ

オーダー焙煎のケニアと期間限定のエチオピア・ゲシャビレッジ

と、全てアフリカの豆ばかりなので、他の地域のものを御用意すべく

本日、パナマ・バンビート農園を浅煎りで焙煎(普段中深煎り)してみたいとおもいます。

というわけでこの後焙煎してきます。

珈琲の森ブレンド winter



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

今月のお休みお知らせします。

10日(月)

18日(火)

※22日午後からお休み⇒コンテナカフェにてクリスマスイベント
       企画します。詳細は後日お知らせさせていただきます。

25日(火)

31日(月)


今月から季節変わりのブレンド、珈琲の森ブレンドがwinterに変わりました。

深煎り中心のブレンドで甘いお菓子にもぴったりの味わいです。

週末には寒くなる予報。店内には薪ストーブもございます。



珈琲と共に温かく、心地よい時間をお過ごしいただければ幸いです。


本日の珈琲の発送

宮城県名取市文化会館内のCafe smileさんへsmileブレンド発送しました。

コスタリカマイナーチェンジ



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

25日(日)までコンテナカフェでのカフェ営業(珈琲販売)を予定します。

22日 12:00〜19:00

23日 12:00〜21:00(工房 栞さんとのコラボ出店)

24日 25日 12:00〜20:00(工房 栞さんとのコラボ出店)

コンテナカフェ住所:福島市松川町関谷字大窪93 JR金谷川駅近く



迷いそうな時はお電話を080ー6909−8284サイトウまで。

コンテナカフェはフリースペースです。

出店希望者の見学希望などございましたら当店営業時に対応いたします。


コスタリカ・セントタラスが変わりました。

コスタリカ・コーラルマウンテン

生産地区はセントタラス同様タラス地区。

コスタリカらしいバランスの良い優しい味わいは健在です。


本日の珈琲の納品

Kawaberry cafeさんへKawaberryブレンドの販売用納品しました。

プルシャカフェさんへプルシャブレンド納品しました。

バリ・神山 マイナーチェンジ



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

25日(日)までコンテナカフェでのカフェ営業(珈琲販売)を予定します。

20日 12:00〜18:00まで

21日 22日 12:00〜19:00

23日 12:00〜21:00(工房 栞さんとのコラボ出店)

24日 25日 12:00〜20:00(工房 栞さんとのコラボ出店)

コンテナカフェ住所:福島市松川町関谷字大窪93 JR金谷川駅近く



迷いそうな時はお電話を080ー6909−8284サイトウまで。

コンテナカフェはフリースペースです。

出店希望者の見学希望などございましたら当店営業時に対応いたします。


インドネシア・バリ・神山(ウォッシュド)がマイナーチェンジされました

⇒インドネシア・バリ・神山(ハニー)



麻袋のイラストも可愛いものに。

※ちなみにハチミツが配合されているわけではございません。


本日の珈琲の発送

H.B GARAGEさんへH.Bブレンドお店用と販売用

珈琲の森ブレンド autumn お店用発送しました。

珈琲の森ブレンド autumn マイナーチェンジ



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

18日(日)〜25日(日)コンテナカフェでのカフェ営業(珈琲販売)を予定します。

19日〜22日 12:00〜19:00(20日のみ18:00まで

23日 12:00〜21:00(工房 栞さんとのコラボ出店)

24日 25日 12:00〜20:00(工房 栞さんとのコラボ出店)

コンテナカフェ住所:福島市松川町関谷字大窪93 JR金谷川駅近く



迷いそうな時はお電話を080ー6909−8284サイトウまで。

コンテナカフェはフリースペースです。

出店希望者の見学希望などございましたら当店営業時に対応いたします。


季節変わりのブレンド、珈琲の森ブレンド

今月まで提供のautumn、配合されているバリ・INTENTEWADA・ナチュラル終了につき

ニカラグア カサブランカ農園・ナチュラルをブレンドします。

紅葉も終わり、せつない感じですが、晩秋の珈琲タイムをお楽しみください。


新店舗今月中に完成しそうなところまできました。

そこで12月1日(土)に完成披露会を計画したいとおもいます。

どんな内容にするか、詳細を詰めて後日お知らせさせていただきます。

どなた様でもご覧いただき、お楽しみいただけるような内容にしたいとおもいます。

12月1日はぜひご予定ください。