現場日記㉚



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

現在、新店舗建設中です。

もちろん焙煎もしております。購入はご予約のうえ焙煎所に来ていただくか

300g以上御注文いただくと配達もおこなっております。

また時々コンテナカフェでの出店(カフェ&豆販売)も行います。

今度のコンテナカフェでの出店は以下の三日間『工房 栞』さんとのコラボ出店です。

コンテナカフェ住所:福島県福島市松川町関谷字大窪93

9月16日(日)12:00〜20:00

9月17日(月・祝)11:00〜19:00

『工房 栞』さん秋メニュー、新メニューも登場とのことです。

みなさまの御来店お待ちしております。


一ヶ月以上ご無沙汰してしまった『現場日記』申し訳ございません。

現在、地中に水道管、ガス管が設置されて、来週連休明けにアスファルトの

舗装が入る予定です。少し掘ると雨水が出てくるのが心配どころ。

その後、壁の設置、コンセント、証明、煙突工事、シンク、家具設置

焙煎機の移動、設置などなど続いていく予定です。

アスファルトが無事に終わった頃に、また写真も撮り、公開したいとおもいます。

満月焙煎、通常焙煎の飲み比べ



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

現在、新店舗建設中です。

もちろん焙煎もしております。購入はご予約のうえ焙煎所に来ていただくか

300g以上御注文いただくと配達もおこなっております。

また時々コンテナカフェでの出店(カフェ&豆販売)も行います。

今度のコンテナカフェでの出店は9月12日(水) 13日(木)

営業時間12:00〜19:00 午前中は配達か焙煎しております。

先日の『燗酒の城』さん出店でおこなった満月焙煎、通常焙煎の飲み比べ


在庫があれば(まだ少しあります)コンテナカフェでの営業でも行います。

「満月焙煎の方が優しい口当たり」とのご意見が多くありました。

まだ未体験のお客様にも、ぜひご体験いただきたいとおもいます。

※9月14日(金)は都合によりお休みとなります。

以下の二日間は『工房 栞』さんとのコラボ出店です。お食事とスイーツがあります。

9月15日(土)12:00〜18:00

9月16日(日)12:00〜20:00

みなさまの御来店お待ちしております。

看板公開



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

現在、新店舗建設中です。

新店舗前に7月31日に設置された看板。



今日から公開しました。下部にコンテナカフェの地図を貼り付けておきました。



今度のコンテナカフェでの出店(カフェ&豆販売)は9月7日(金) 8日(土)

9月7日(金)は11:00〜19:00

9月8日(土)は翌日の出張営業準備のため

11:00〜18:00とさせていただきます。

来週以降の営業予定は後日おしらせさせていただきます。


出張カフェのおしらせ↓

9月9日(日)は南福島にある『燗酒の城』さんで珈琲屋として出店させていただきます。

SEKIYA出張カフェ営業時間は13:00〜20:00

この日の夜、日付が変わりAM3:02 月が新月となるので満月珈琲を解禁します。

ネルドリップした珈琲をお楽しみください。

通常日の焙煎のものもお持ちします。飲み比べもしてみてください。

少し珈琲豆の販売も予定しております。

『燗酒の城』さんのお酒、ワインなども同時刻から呑めます。

お酒の好きな方はこちらもぜひどうぞ。

『燗酒の城』住所 福島市伏拝字台田2-3 南福島駅を旧4方面へ徒歩5分ほどです。

みなさまの御来城お待ちしております。

現場日記㉙



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

現在、新店舗建設中です。

もちろん焙煎もしております。購入はご予約のうえ焙煎所に来ていただくか

300g以上御注文いただくと配達もおこなっております。

また時々コンテナカフェでの出店(カフェ&豆販売)も行います。

今度のコンテナカフェでの出店(カフェ&豆販売)は明日8月12日(日)

明後日13日(月)を予定します。

※お盆期間で追加15日(水)昼から夕方までオープン予定します。

今日が新月なので明日より満月珈琲も販売開始します。

いつもモカ・フレンチを納品しているCAFE HIRANAGAさんですが

ご家族にご不幸がありお店をお休みされています。

ご冥福をお祈りします。


コンテナカフェ住所 福島市松川町関谷字大窪93

営業時間 11:00〜19:00

初めてお越しの方は迷う方が多数です。

福島大学内は車両の通り抜けが出来ませんのでナビなどで案内されても

大学内に向かわないようおきをつけください。

不安な方はJR金谷川駅付近についてからお電話ください。

080−6909−8284 サイトウまで。


新店舗建設現場では板金屋さんが屋根施工中です。

今日、屋根の設置が完了したようでした。



電気の配線も少し進みました。

みなさんお盆の始まり祝日にありがとうございました。


本日の珈琲の納品

Petit pecheさんへpecheブレンド納品しました。

Cafe smileさんへsmileブレンド納品(発送)しました。

現場日記㉘



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

現在、新店舗建設中です。

もちろん焙煎もしております。購入はご予約のうえ焙煎所に来ていただくか

300g以上御注文いただくと配達もおこなっております。

また時々コンテナカフェでの出店(カフェ&豆販売)も行います。

今度のコンテナカフェでの出店(カフェ&豆販売)は8月12日(日)

13日(月)を予定します。

住所 福島市松川町関谷字大窪93

営業時間 11:00〜19:00

初めてお越しの方は迷う方が多数です。

不安な方はJR金谷川駅付近についてからお電話ください。

080−6909−8284 サイトウまで。


新店舗建設現場では板金屋さんが屋根施工中です。

今日は母屋の半分が屋根で覆われました。



さすがプロの仕事はキレイで早いですね。


本日の珈琲の納品

Flower Shop 空さんへソラブレンド納品しました。

現場日記㉗



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

現在、新店舗建設中です。自分で作業しています。

もちろん焙煎もしております。購入はご予約のうえ焙煎所に来ていただくか

300g以上御注文いただくと配達もおこなっております。




鉄骨のペンキ塗りが終わりました。

別な角度からもう一枚



明日は最終チェックして、来週の屋根と壁の工事に備えて片付けをします。


次回コンテナカフェでの出店は8月5日(日)と6日(月)

工房 栞さんとのコラボ出店を予定しております。

時間は12:00〜20:00となります。


本日の珈琲の納品

Flower Shop 空さんへソラブレンド納品しました。

SAKAMOTO COFFEEさんへバリ アラビカ INTEN DEWATA ナチュラル

ブラジル・ショコラ納品しました。

現場日記㉖



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

現在、新店舗建設中です。自分で作業しています。

もちろん焙煎もしております。購入はご予約のうえ焙煎所に来ていただくか

300g以上御注文いただくと配達もおこなっております。


毎日熱中症にならないよう現場作業しております。

遅れている(あらゆる作業が遅れてますが)ペンキ塗りが

明日で終わりそうなところまで来ました。

鉄骨の表裏、見えるところ見えないところ全てを白く。

明日は明るいうちに塗り終わった風景を写真におさめたいとおもいます。

明日は午前中に配達。作業は午後からの予定です。

今日もこの後焙煎します。

現場日記㉕



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

現在、新店舗建設中です。自分で作業しています。

もちろん焙煎もしております。購入はご予約のうえ焙煎所に来ていただくか

300g以上御注文いただくと配達もおこなっております。


平日は再び現場作業と配達中心の生活となります。

次回コンテナカフェでの出店は8月5日(日)と6日(月)

工房 栞さんとのコラボ出店を予定しております。

時間は12:00〜20:00となります。


今日は朝6時から現場作業を行いました。

けっして涼しくないですが、真昼よりややマシな気温で動きやすいです。

午後も作業しましたが、水分取りつつやっとこやってます。

今日は午前中、看板屋さんが店の前に看板を建てに来てくれました。



さすがプロ。二人で一時間程度の作業であっという間に設置完了でした。

建物も完成したら覆いを取ります。


今日はこの後焙煎します。

現場日記㉔



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

現在、新店舗建設中です。自分で作業しています。

もちろん焙煎もしております。購入はご予約のうえ焙煎所に来ていただくか

300g以上御注文いただくと配達もおこなっております。


今日の現場作業は朝5時から始めました。



すっかり明るくなってますが朝日はまだ上がってきません。

今日はひたすらペンキ塗りと写真右の新しい鉄骨を夕方設置しました。

問題が一つおこり、解決策はみつかりましたが少し時間がかかりそうです。

当初7月オープンを目指していましたが完全にオーバーです。

いつになるかわかりません。本当に申し訳ございません。


今日の午前中は、夏だけカキ氷営業の空さんへソラブレンド納品しました

Kawaberry cafeさんへKawaberryブレンド納品しました。

配達後、足を伸ばし風花画廊で開催中の小原風子さんの個展を観てきました。

観た瞬間に風子さんの世界に誘われ、心地よい空気感に満たされる。

『 小原風子 絵画展 〜青い種のうた〜 』 29日(日)までの開催となります。

今日は珈琲の仕事



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

現在、新店舗建設中です。自分で作業しています。

もちろん焙煎もしております。購入はご予約のうえ焙煎所に来ていただくか

300g以上御注文いただくと配達もおこなっております。


今日はペンキが無くなったので現場作業はお休みでした。

代わりにではないですが、御注文いただいた水出し珈琲パックの袋詰め



発送準備、その他ブレンド、ハンドピック、この後焙煎します。

プルシャカフェさんへプルシャブレンド発送しました。

明日にはペンキ入荷予定。今週中に全て塗り終えるようガンガンいきます。