コーヒーかす

 

みなさんこんばんは。SEKIYA COFFEE&GOOD TIMES サイトウです。​

 

6月のお休みをお知らせさせていただきます。

 

明日21日(金)

 

上記以外にもお休み、短縮営業の場合がございます。

 

営業時間延長日のお知らせ

 

今週末22日(土)は夏至。日中が一年で一番長い日ですね。

 

そこで22日(土)限定営業時間12:00〜22:22

 

短い夜を少しだけ愉しみましょう。

 

みなさまのご来店お待ちしております。

 

 

先週の土曜日出店してきた『大宴会in南会津』100杯以上の

 

珈琲をお買い求めいただきました。

 

その日に出たコーヒーかす。バケツ8分目

 

 

次回があったら満杯にしたいところです。

 

イベント出店で出たもの、店で出たコーヒーかすも生ゴミ堆肥化しています。

 

 

肥料になったら、父親が畑に撒いて、収穫した野菜は

 

店前の無人販売の野菜直売所行きです。

 

世界中の地中の養分と気候の恩恵を受けてきたであろうコーヒーかすは

 

きっと良い好循環で、美味しい野菜となり、みなさまにお楽しみいただけるとおもいます。

 

 

本日の珈琲の納品

 

iバールeさんへ6月の満月珈琲オリジナルブレンド納品しました。

英気を養い六月満月焙煎

 

みなさんこんばんは。SEKIYA COFFEE&GOOD TIMES サイトウです。​

 

6月のお休みをお知らせさせていただきます。

 

今週末21日(金)

 

上記以外にもお休み、短縮営業の場合がございます。

 

 

今日は栃木県芳賀町と益子町に行ってきました。その町にあるそれぞれの場所は

 

自分にとって、元気が湧いてくる、英気を養う

 

何度行っても、いつ行っても、懐かしさと新しい感動を得る場所。

 

ここ数日、移動が多いですが、いい刺激を受けて今週も頑張れそうです。

 

そして今日は満月なので、当然焙煎をしました。本日の焙煎メニューは

 

SEKIYAブレンド、マンデリン、タンザニア、パナマ、ブラジル、エチオピア

 

 

先ほど焙煎は終了しました。あとは釜の中の温度が下がったら電源をOFFです。

 

 

本日の珈琲の発送

 

H.B GARAGEさんへH.Bブレンドお店用と販売用発送しました。

 

蝪腺庁悗裡錬丕釘 TIME

 

みなさんこんばんは。SEKIYA COFFEE&GOOD TIMES サイトウです。​

 

6月のお休みをお知らせさせていただきます。

 

明日17日(月)

 

今週末21日(金)

 

上記以外にもお休み、短縮営業の場合がございます。

 

 

今日の午前中、南相馬へ行ってきた理由は、株式会社 ADX(旧Life style工房)

 

OPEN TIME 091の御案内をいただき、観に行ってきました。

 

 

毎度楽しみなOPEN TIME。今回も伺えて良かったです。

 

次回、二本松で開催の御案内もいただいたので楽しみです。

 

テーブル増えました。その2

 

みなさんこんばんは。SEKIYA COFFEE&GOOD TIMES サイトウです。​

 

6月のお休みと短縮営業日をお知らせさせていただきます。

 

10日(月)

 

14日(金)18:00での営業となります。

 

15日(土)『大宴会in南会津』出店のためお店はお休みです。

 

 

17日(月)

 

21日(金)

 

上記以外にもお休み、短縮営業の場合がございます。

 

 

家にちょうどいい板があったので、テーブル作りました。

 

 

と、いうわけでまたテーブル増えました。その2です。(その1コチラ

 

それにともない、家具の配置換えをおこないました。

 

お寛ぎいただけましたら幸いです。

ステンレス製ストロー

 

みなさんこんばんは。SEKIYA COFFEE&GOOD TIMES サイトウです。​

 

6月のお休みと短縮営業日をお知らせさせていただきます。

 

10日(月)

 

14日(金)18:00での営業となります。

 

15日(土)『大宴会in南会津』出店のためお店はお休みです。

 

 

17日(月)

 

21日(金)

 

上記以外にもお休み、短縮営業の場合がございます。

 

 

お店用にステンレスストローを購入しました。

 

 

スペイン製グラスとも好い相性。

 

テイクアウト用は紙ストローとなります。

 

 

本日の珈琲の納品

 

颯弌璽℮さんへ昨夜焙煎の新月ブレンド納品しました。

 

6月16日(日)コンテナカフェ出店のCafe&Gallery Loosenさんへ

新月焙煎オリジナルブレンド『月に願いを』納品しました。

 

五月満月焙煎

 

 

みなさんこんばんは。SEKIYA COFFEE&GOOD TIMES サイトウです。

 

5月のお休みをお知らせします。

 

22日(水)

 

26日(日)AIZU COFFEE TIME!に出店します。お店はお休みです。

 

 

飲み比べチケットは事前販売のみとなります。お買い忘れなく。

 

オリジナルタンブラーは↓こちらとなります。

 

 

27日(月)お休みです。

 

予定追加となりました↓

 

29日(水)SEEDSBAKERYさんでの出張営業予定です。お店はお休みです。

 

詳細は、また決まり次第、お知らせさせていただきます。

 

 

今宵は満月、5月の満月焙煎さきほど終りました。

 

今回はR-101 R105二台フル活用で沢山焙煎しました。

 

 

SEKIYAブレンド、bitterブレンド、マンデリン、コロンビア・GSP

 

コロンビア・スイートベリー、パナマ・バンビート農園

 

コスタリカ・カフェオロ農園、エチオピア・グジ・ALAKA農園

 

エチオピア・モカ・ナチュラル、エチオピア・モカ・フレンチ

 

タンザニア・エデン・キリマンジャロ、グァテマラ・アルド・ディ・メディナ

 

6月3日(月)新月まで熟成させてからの販売となります。

 

 

紙製のストロー

 

みなさんこんばんは。SEKIYA COFFEE&GOOD TIMES サイトウです。

 

5月のお休みをお知らせします。

 

22日(水)

 

26日(日)AIZU COFFEE TIME!に出店します。お店はお休みです。

 

 

飲み比べチケットは事前販売のみとなります。お買い忘れなく。

 

27日(月)お休みです。

 

短縮営業、延長営業などの場合があるのでブログでご確認いただければ幸いです。

 

 

今年のAIZU COFFEE TIME!ではマイカップの持参をやプラスチックの利用を

 

減らす意識を高める目的もあり、当店でも様々な取り組みを開始したいとおもいます。

 

まずはストローをプラスチックから紙製へ変更しました。

 

紙製以外も様々な素材のストローが流通していますが、とりあえず紙製を採用しました。

 

時間が経つと変形しやすいなどのデメリットもありますが

 

ご理解の程よろしくお願い致します。

 

 

昨日の珈琲の納品

 

nest ko.to.ri gadenさんへKOTORIブレンド、珈琲の森ブレンド spring

 

bitterブレンド水出しコーヒーパック納品しました。

 

本日の珈琲の納品

 

Flower Shop 空さんへソラブレンド納品しました。

 

5月19日コンテナカフェ出店予定のLoosenさんへオリジナルブレンド納品しました。

焙煎機メンテナンス

みなさんこんばんは。SEKIYA COFFEE&GOOD TIMES サイトウです。

 

GWの営業日のお知らせ

 

GW中〜5月8日(水)まで無休で営業を予定しております。

 

短縮営業、延長営業などの場合があるのでブログでご確認いただければ幸いです。

 

 

先日、習ってきた焙煎機のメンテナンス。

 

今日の午前中、自店の焙煎機のメンテナンスをやってみました。

 

 

まだ半年程なので、あちこちバラしてみても、簡単な掃除ですみました。

 

明日の午前中は9年使用のR−101のメンテナンスをしようとおもいます。

今年のGWの営業は

みなさんこんばんは。SEKIYA COFFEE&GOOD TIMES サイトウです。

 

24日(水)25日(木)はお休みとなります。

 

GWの営業日のお知らせ

 

4月26日〜GW中〜5月8日(水)まで無休で営業を予定しております。

 

短縮営業、延長営業など場合があるのでブログでご確認いただければ幸いです。

 

今年はイベント出店などは全てお断りし、自店の営業に専念します。

 

観光地ではないので、稼ぎ時!って感じではないのですが

 

やらなければいけないことが二つ。

 

薪ストーブに入れられるように薪のカット。

 

 

 

それと生豆ハンドピックがまだまだあります。

 

 

GW中、生豆ハンドピッカー、薪ワリストお手伝い(報酬は珈琲ですが)大歓迎です。

 

 

本日の珈琲の納品

 

KawaberrycaféさんへKawaberryブレンドお店用と販売用納品しました。

 

颯弌璽℮さんへオリジナルブレンド、トキの0お店用と販売用

エチオピア・モカ・ナチュラル、bitterブレンド水出し珈琲用納品しました。

 

本日の珈琲の発送

 

H.B GARAGEさんへH.Bブレンドお店用と販売用発送しました。

 

 

 

四月満月焙煎

みなさんこんばんは。SEKIYA COFFEE&GOOD TIMES サイトウです。

 

4月のお休み短縮営業日をおしらせします。

 

24日(水)25日(木)

 

4月22日(月)都合により18:00閉店となります。

 

GWの営業日のお知らせ

 

4月26日〜GW中〜5月8日(水)まで無休で営業を予定しております。

 

 

今宵は満月。四月の満月焙煎が先ほど終わりました。

 

 

今日の焙煎は以下のラインナップです。

 

SEKIYAブレンド、マンデリン、エチオピア・モカ・フレンチ

 

エチオピア・ALAKA農園、タンザニア・エデン・キリマンジャロ

 

パナマ・バンビート農園、コスタリカ・カフェオロ農園

 

5月5日(日)新月まで熟成させてからの販売となります。

 

 

本日の珈琲の納品

 

コンテナカフェで不定期営業する

 

産地と食べる人を繋ぐ料理人Loosenさんへオリジナルブレンド納品しました。