新しいロゴについて



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

今後の営業ついてお知らせ←リンク先よりご覧ください。

4月16日(月)〜19日(木)は珈琲楓舎はお休みし

カガヤ区(コンテナカフェ)でSEKIYA COFFEE & GOOD TIMES営業となります。

福島市松川町関谷字大窪39



営業時間12:00〜19:00となります。Pあり。

お車でいらっしゃる方は下記参考にください。

旧R4から来た場合、マップ右下の安田ハイツ2の

目の前の十字路(信号機あり)で右折

突き当たりを左折、約300Mほどで右側にコンテナが見えてきます。

迷ったときはJR金谷川駅ロータリー、パーキングに停車してお電話ください。

080ー6909−8284 サイトウまで。


新しいロゴは左側に八個の珈琲豆のイラストを入れました。

八個という数を選んだのには意味があります。

私の住む関谷地区の漢字は『石八』という節があるそうです。

理由としては八つの石があるということ。

個人的にこの説が好きで、石が八つのデザインをお願いする中で

いろいろ作り続けていくなかで珈琲豆の形で

円になった形が皆で和んでいる感じがありこちらになりました。

ちなみに名刺は別なデザインのもをお作りいただきました。



移転先、新店舗はまだ完成(着工すら)していませんが

少しずつでも積み重ねて実現出来るよう頑張りたいとおもいます。

寝ます!

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

今日は地元の神社のお祭りでした。

昨日のブログ参照。

今日はいい日でした。

でも疲れた〜。寝ます。おやすみなさい!

今日も充実し過ぎて

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

珈琲楓舎、冬期営業時間12:00〜19:00となります。


先ほど帰宅して夕飯を食べ終えて少し一息。

いろいろお知らせしなければいけないとも多いのですが

今日も充実し過ぎて、この後もう少し仕事します。

とりあえず、大きな変化は来月に徐々に始まり夏頃に

本格始動したい意向。


昨日の珈琲の納品(発送)

カフェLaLaさんへLaLaブレンド納品しました。

本日の珈琲の納品

来月郡山市安積町日出山にて開業予定のH.B GAREGEさんへ

オリジナルブレンドH.Bブレンドを納品させていただきました。

スーパーブルーブラッドムーン焙煎

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

珈琲楓舎、冬期営業時間12:00〜19:00となります。

今日はスーパーブルーブラッドムーンとのこと。

この後焙煎始めます。本日の焙煎メニューは

SEKIYAブレンド、タンザニア・キリマンジャロ農園

モカ・フレンチ、マンデリン、コロンビア・GSP

パナマ・バンビート農園となります。

満月焙煎した珈琲は新月まで熟成させてからの販売となります。

今度の新月は2月16日(金)となります。

数に限りはありますが、御予約も可能です。

モカ・フレンチはCafe ひらながさんでもお楽しみいただけます。


本日の珈琲の発送

プルシャカフェさんへプルシャブレンド発送しました。

2018満月焙煎

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

年始は4日(木)からの営業となります。
※1月3日に準備の為に店におります。13:00〜16:00の3時間のみ営業します。
 短時間ではありますが、ご都合のつく方はどうぞおこしください。



今夜は満月。2018年も満月、新年の夜には焙煎をします。

2018年の仕事はじめがこの後の満月焙煎。

月のチカラを感じつつ頑張りたいとおもいます。

2018年の個人的テーマ

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

年始は4日(木)からの営業とします。
※1月3日に準備の為に店におります。13:00〜16:00の3時間のみ営業します。
 短時間ではありますが、ご都合のつく方はどうぞおこしください。


毎年、その年での個人的なテーマを決めて行動しています。

今年のテーマは『考えるより、感じること』

いろいろと頭で考えることが多い昨今

考えすぎるより、心地よさを感じる方へ。

感度よく生活していきたいとおもいます。

焙煎とATCミーティング

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

珈琲楓舎冬期営業時間12:00〜19:00となります。

12月5日(火)はお休みとなります。

御来店を予定されていた方には申し訳ありませんが

本日もお休みをいただきました。

イベント用の珈琲の焙煎と注文の焙煎を多数いただきまして

今日、明日は焙煎デーとさせていただきます。

焙煎終了後、今日は猪苗代はじまりの美術館へ。

来年5月13日(日)同美術館を会場に開催の

アイヅコーヒータイム2018のミーティングに参加してきました。



来年で3回目の開催となるアイヅコーヒータイム

より充実したイベントにするべく実行委員一同頑張りたいとおもいます。

少し早いですが、2018年5月13日(日)はぜひ御予定を!


珈琲楓舎では明後日から毎年恒例の『珈琲楓舎からのおくりもの』開催します。



12月6日(水)〜12月25日(月)までの開催予定です。
※会期中無休

同イベント開催中ですが12月10日()はイベント出店がございます。

お店も営業、店主はイベント出店します。

Xmasmarket



場所は東白川郡棚倉町にあるルネッサンス棚倉。

二つのイベントと来年のイベントもどうぞよろしくお願いします。

枯葉を聴きながら

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

風花画廊 collection 2017 』が開催中です。



会期:11月17日(金)〜11月26日(日)会期中無休

営業時間11::00〜18:00

※珈琲楓舎は風花画廊の中にございます。上記展示会期間中は

 風花画廊内の奥の部屋にて営業します。

 営業時間も同様11:00〜18:00となります。

 よろしくお願いいたします。

 展示作品の御紹介風花画廊ブログからどうぞ。


上記会期終了後27日 28日 29日はお休みとなります。

29日は会津下郷町にて出張珈琲教室を開催します


ジャズの枯葉を聴きながらハンドピック(くず豆取り)

利き腕ではない、左指での取り方がまだイマイチ。

プロのピアニストは一つの鍵盤を弾くその押し方が十通りある。

と語ったということを本で知ったとき、なるほど・・・と、ちょっと驚きました。

鍵盤が下がる幅は多分数センチ?その押して、音が出て、鍵盤が戻る

一瞬の動きが10通りもあるということ。

珈琲を淹れる時のお湯の注ぎ方はせいぜい5通りくらい。

まだまだ修行中です。


来月のイベントのお知らせはつづきにて
続きを読む >>

エチオピア グジ ALAKA農園 飲みごろです!

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

風花画廊企画『 猫をめぐる物語 』開催中です。
(猫をモチーフとした作品を集めた展示会です。)



営業時間11::00〜19:00

10月15日(日)までの会期となります。

october coffee actionも開催中です。

今回の珈琲エチオピア グジ ALAKA農園 飲みごろです!

猫展と共に癒しのお時間お過ごし下さい。

当店の珈琲は、焙煎したての煎りたてよりも10日〜二週間目くらい

熟成させてからをオススメしております。

来週には中秋の名月 十五夜焙煎、神無月満月焙煎の

エチオピア グジALAKA農園飲みごろとなります。

※珈琲楓舎は風花画廊の中にございます。展示会期間中は

 風花画廊内の奥の部屋にて営業します。

 営業時間も同様11:00〜19:00となります。

わかりずらく申し訳ございませんが、よろしくお願い致します。

なにかございましたら、お電話で080ー6909ー8284へ。

10月15日(日)は珈琲楓舎福島市民家園内でイベント出店します。
  
店主はイベント会場で珈琲を淹れております。
october coffee actionもこちらで提供させていただきます。


劇団120◯EN 第23回公演『荒川ジュリエット』開催の為

民家園内元客自軒で出店の予定です。演劇は旧広瀬座にて。

民家園へは入場無料です。園内を散歩しながらお越し下さい。

もちろん演劇前、後にお越しいただくのも大歓迎です。

ハンドドリップコーヒーと珈琲豆の販売も行います。

イベント終了後はお店に戻り19:00まで営業致します。

10月16日(月) 17日(火)はお休みとなります。


本日の珈琲の発送

Flower Shop 空さんへソラブレンド納品しました。

神無月満月焙煎

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

明日6日(金)より風花画廊企画『 猫をめぐる物語 』始まります。
(猫をモチーフとした作品を集めた展示会です。)



営業時間11::00〜19:00

10月15日(日)までの会期となります。

※珈琲楓舎は風花画廊の中にございます。上記展示会期間中は

 風花画廊内の奥の部屋にて営業します。

 営業時間も同様11:00〜19:00となります。

※2 10月15日(日)は珈琲楓舎福島市民家園内でイベント出店します。
   店主はイベント会場で珈琲を淹れております。
   october coffee actionもこちらで提供させていただきます。


わかりずらく申し訳ございませんが、よろしくお願い致します。

なにかございましたら、お電話で080ー6909ー8284へ。


今日は満月ですね。この後満月焙煎始めます。

今宵の焙煎メニューは以下のラインナップとなります。

SEKIYAブレンド、エチオピア・モカ・ナチュラル

エチオピア・グジ・ALAKA農園、タンザニア・キリマンジャロ農園

マンデリン、パナマ・バンビート農園


昨日の珈琲の納品

せんだい21アンデパンダン展2017開催中のギャラリーECHIGOさん

「寅と柘榴」YUKO TAKAHASHI 花のエキシビジョン用の珈琲

『野ばら』納品しました。


本日の珈琲の発送

須賀川市のnest ko.to.ri gadenさんへKotoriブレンド、楓舎ブレンド

SEKIYAブレンド、珈琲の森ブレンドAutumn発送しました。