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みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

今月のお休み25日(火) 26日(水) 27日(木)となります。

4月28日(金)より風花画廊にて『 一木窯 後藤五木 陶展 』開催します。

5月7日(日)までGW期間が会期となります。

珈琲楓舎は風花画廊期間中は奥の部屋で営業となります。

営業時間も11:00〜19:00となります。

※5月4日(木)のみ店主出張営業の為、お店には不在となります。

よろしくお願い致します。


私事ですが4月16日に39歳になりました。

30代も残り一年とおもうと感慨深いものがありますが

独身で結婚の予定も無いことには、やれやれですね。

30代悔いの残らぬよう日々頑張りたいとおもいます。
| 雑記 | 22:33 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

Kawaberry cafeさんの夜カフェ

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

4月18日(火)

25日(火) 26日(水) 27日(木)はお休みとなります。


今日の午前中Kawaberry cafeさんへ納品に伺いました。

花見山臨時駐車場(親水公園)隣りのKawaberry cafeさん。

さすがに今日は行くまでの道が渋滞してました。

今月から週一回の夜カフェを始めたというKawaberry cafeさん

だんだん認知されてきているとのこと。

今度夜カフェにも伺ってみたいとおもいます。
| 雑記 | 23:23 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

地元のお祭り

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

明日は通常営業13:00〜20:00となります。

4月4日(火) 5日(水)はお休みとなります。


今日は地元、関谷の八幡神社のお祭りでした。

私は仕事もありお神輿は担ぎませんでしたが

お神輿を担いでくださる方々と近所の方々のために

珈琲をポットに用意してから仕事に向かいました。

帰宅し親に聞いたところ、珈琲がとても喜ばれた。とのこと。

来年はお神輿を担ぐ役割。しっかり頑張りたいとおもいます。

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明日はカフェブリキイヌさんのレセプション

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

3月28日(火) 29日(水)はお休みとなります。

朝起きて外を見たら真っ白な世界でした。

家(福島市南部)より店の周り(福島市西部)の方が雪の少なかった今日。

先ほど仙台から帰宅し、春が待ち遠しい寒い夜、熱燗呑みつつ更新です。

明日は来月上旬三春町ヨークベニマル近くにオープンする

カフェブリキイヌさんのレセプションにご招待いただきました。

古い蔵を改装してのお店と聞いていますが

始めてのお伺いなので、どんな内装なのか楽しみです。

珈琲はオリジナルブレンド、ブリキイヌブレンドをを作りました。

オープンの日、メニューなどわかり次第お知らせしたいとおもいます。


本日の珈琲の発送

白河市のカフェLalaさんへLalaブレンド発送しました。
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珈琲教室⇒仙台へ

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

明日3月1日(水)はお休みです。

その他3月のお休みとイベントのお知らせ。

7日(火)

21日(火) 22日(水)

25日(土)※研修のためお休みさせていただきます。

28日(火) 29日(水)


来月の開催の『工房 爽 田崎宏 白磁展



3月8日(水)〜3月20日(月)の会期中は無休で営業致します。


今日は福島市内で珈琲教室でした。

基本の淹れ方とカフェオレのつくり方を学んでいただきました。


久しぶりの大きな地震には、車の運転中のためか、気付かず。

夕方から仙台でCoffeeFellowsのミーティング。

3月25日(土)の研修はコーヒーハンター 川島良彰 TALK LIVE

ALL FOR COFFEE 〜生産地の風 コーヒーの未来〜

を聴きに行ってきます。チケットまだあるとのこと。

興味がある方はお早めにお問い合わせください。

| 雑記 | 23:46 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

地震

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

風花画廊企画

風花画廊collection』開催中です。



絵画、工芸品など15名の作家による展示会です。

11月27日(日)まで開催中です。会期中無休で営業致します。

風花画廊の中にある珈琲楓舎は風花画廊企画展開催中

風花画廊奥の部屋で営業となります。

営業時間も展示期間中は11:00〜18:00となります。

普段午後からですが、11時から営業となります。


先ほどまた地震がありましたね。

今朝の地震、お店の物は、数個のカップが落下で縁が欠けたり

割れたりした程度でした。販売しているものに被害はなしでした。

欠けたのは金継ぎしていただこうかな。


本日の納品

SAKAMOTO COFFEEさんへブラジル・ショコラ、マンデリン納品しました。


テツ

| 雑記 | 23:23 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

バランス

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

私の使っている焙煎機、直火式1kgという小型の焙煎機ですが

一ヶ月で生豆、約100〜120kgほど焙煎しています。

やろうとおもえば、あと1.5倍くらい焙煎できそうですが

独りでやるのには少々仕事が多すぎる状況になりつつある今日この頃。

先々も見据えて仕事のバランスを考えないといけないなぁ・・・。

と、思いつつ、今日もこれから焙煎してきます。


テツ
| 雑記 | 22:29 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

お花

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

明日10月27日(木)はお休みとなります。

10月28日(金)より11月6日(日)まで



風花画廊企画『スズキヨシカズ 一人展』開催となります。

期間中、珈琲楓舎は奥の部屋で営業時間は

11:00〜19:00となります。

10月29日(土)は18:00より、お話し会を開催します

どんな内容になるのでしょうか?

ヨシカズさんのブログに少し予定がありました。

入場無料。御予約も不要です。

みなさまの御来場お待ちしております。


私が今から6年前に参加した企業セミナー創業塾。

今でも交流のある仲間から、珈琲楓舎5周年を祝うお花をいだだきました。



bloomさんのアレンジには、いつも感動します。

仲間たちの気持ちに感謝!みんなありがとう!!


テツ
| 雑記 | 21:40 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

プロフィール写真

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

facebook(店主 齋藤哲也)をやっているのですが

プロフィール写真が5年前、適当に自撮りしたもので

(こんなもんでいっか)とズボラに放置していたら、近ごろ

「写真とちがう」「実物と違っていてわからなかった」などなど

みなさまにご不便おかけするのも、心苦しいなぁ。と、おもい

誰か、いい写真撮ってくれないかな〜・・・と待つこと少し。

当店で撮影されたChanoさんのPVを撮ったhzk worxさんにお願いしました。



被写体は芸能人でもないので、あまりパッとしないのはご了承ください。

他にもいろいろ撮っていただいたのをつづきにて

興味があればご覧ください。
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| 雑記 | 22:38 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

6年生

みなさんこんばんは。SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主サイトウです。

6年前の9月27日チェンバおおまちチャレンジショップから

自家焙煎珈琲SEKIYAは始まりました。6年生ですね。



おかげさまで、営業を続けることが出来ています。

これからも皆さまへCOFFEE&GOOD TIMESを

感じていただけるよう頑張りたいとおもいます。


SEKIYA主宰・珈琲楓舎店主 齋藤哲也
| 雑記 | 22:22 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |