現場日㉒



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

現在、新店舗建設中です。自分で作業しています。

もちろん焙煎もしております。購入はご予約のうえ焙煎所に来ていただくか

300g以上御注文いただくと配達もおこなっております。


今日も本当に暑かった。そんな中、今日もお二人お手伝いに来てくれました。

Yさん、Sさん、ありがとうございました。

二人のおかげもあり、だいぶ作業が進みました。



明日で大まかに塗り終え、来週に細かい部分と二度塗りをしていきます。

オープンまではもうしばらくかかりそうです。

今夜はこの後、焙煎してきます。

現場日記㉑



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

現在、新店舗建設中です。自分で作業しています。

もちろん焙煎もしております。購入はご予約のうえ焙煎所に来ていただくか

300g以上御注文いただくと配達もおこなっております。


今日も本当に暑かった。そんな中、午前中にお二人お手伝いに来てくれました。

Sさん、Nさん、ありがとうございました。

来れないけれども、気にかけてくださる方々もありがとうございます。

今日から鉄骨を白く塗り始めました。



作業は大変ですが、完成にむけて大きく変わっていきます。

白と田んぼの緑と青空とがいい風景になります。



ご都合のつく方、現場作業ご協力お待ちしております。

車の置き場所などの都合もあるので、いらっしゃる際はご一報ください。


次回コンテナカフェでの出店は22日(日)を予定しております。

今週後半は現場作業集中



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

現在、新店舗建設中です。自分で作業しています。

もちろん焙煎もしております。購入はご予約のうえ焙煎所に来ていただくか

300g以上御注文いただくと配達もおこなっております。


今週前半はコンテナカフェでの出店や珈琲の配達が多かったこともあり

現場作業が停滞していたので、後半は現場作業に集中します。

午前中、午後、熱中症に気をつけつつ頑張ります。

お手伝いに来てくださるという方、1時間程度でも助かります。

作業はペンキ塗り。鉄骨を白く塗っていきます。

「白は下地の色が透けやすいので3回は塗り重ねないときれいに仕上がらないかも。」

と、教えていただいたので、こりゃサビ止め塗り以上に頑張らないと。

ご都合のつく方、ご協力お待ちしております。

車の置き場所などの都合もあるので、いらっしゃる際はご一報ください。


次回コンテナカフェでの出店は22日(日)を予定しております。


本日の珈琲の発送

H.B GARAGEさんへH.Bブレンド発送しました。

明日はコンテナカフェでコラボ出店



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

現在、新店舗建設中です。自分で作業しています。

もちろん焙煎もしております。購入はご予約のうえ焙煎所に来ていただくか

300g以上御注文いただくと配達もおこなっております。


明日18日水曜日コンテナカフェでお料理、スイーツを提供する

『工房 栞』さんと一緒にコラボ出店を予定しております。



私はお手伝いのような感じでサービスして、珈琲淹れていますが

珈琲豆のみの購入も可能です。その他珈琲器具なども販売しております。

私もコンテナやイベント出店時に使っている電動珈琲ミル

ボンマック コーヒーミル レッドorブラック定価¥26,460のところ

¥18,000(税込)で販売中です。現在レッドorブラック各一台ずつ

在庫ございます。現物を見ながら特徴などご説明させていただきますので

気になる方はお気軽にお問い合わせください。


本日の珈琲の納品

Kawaberry cafeさんへKawaberryブレンド納品しました。

MAPLE-coffee&donut-さんへ珈琲の森ブレンドsummerとエチオピア・モカ・ナチュラル

それぞれの水出し珈琲パック納品しました。

その他午前中、夜、一般のお客様へ配達させていただきました。

次回は明後日18日



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

現在、新店舗建設中です。自分で作業しています。

もちろん焙煎もしております。購入はご予約のうえ焙煎所に来ていただくか

300g以上御注文いただくと配達もおこなっております。


昨日、今日とコンテナカフェで出店しました。

次回の出店は明後日水曜日18日コンテナカフェでお料理、スイーツを提供する

『工房 栞』さんと一緒にコラボ出店を予定しております。



明日は午前、午後配達数件予定しております。

夕方少しでも現場作業も進めたいとおもいます。

この後焙煎します。

コロンビア・ポパヤン産カフェインレスコーヒー



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

現在、新店舗建設中です。自分で作業しています。

もちろん焙煎もしております。購入はご予約のうえ焙煎所に来ていただくか

300g以上御注文いただくと配達もおこなっております。


コロンビア・ポパヤン産カフェインレスコーヒー久しぶりに入荷しました。

もちろんカフェイン99.9%カットの珈琲豆です。

この後、焙煎します。

明日16日月曜(祝)もコンテナカフェにて営業予定です。

時間は11:00〜19:00 JR金谷川駅より徒歩2分 駐車場5台

住所は福島市松川町関谷字大窪39 3階建てアパートの駐車場にございます。

気温も高く暑い予報ですが、エアコンかけてみなさまの御来店お待ちしております。

コーヒーサロンin仙台へ



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

現在、新店舗建設中です。自分で作業しています。

もちろん焙煎もしております。購入はご予約のうえ焙煎所に来ていただくか

300g以上御注文いただくと配達もおこなっております。


本日はコンテナカフェでの営業、現場作業、ともにお休みし仙台へ行ってきした。

東京大学で、定期的に行われているコーヒーサロンが仙台にて開催とのことで

会場の河北新報社別館5階ホールで

「コーヒーと平和」シリーズコロンビアにおける平和とコーヒーを拝聴してきました。

世界第三位の生産量のあるコロンビアですが

近年和平合意に至るまで内戦が続いていた状況や

珈琲の木の葉に発生する病気の話など、様々な苦境を乗り越えながら

珈琲を栽培していることや、アンデス山脈の急峻な産地の映像などを

見ることができて、非常に勉強になりました。

また、コーヒーサロンが長く支援して来たルワンダのコーヒー支援活動の

進捗状況についてもご報告があり、今後のルワンダの珈琲豆への期待も高まりました。

講演者のお一人川島良彰氏のお話を再び聴くことが出来てとても良い時間となりました。
前回は2017年3月25日でしたね。


帰りにどこかのお店で小腹を満たそうと、思案し

ジャム作家Salzさんのジャムの納品されているビストロが仙台駅西口から

遠くない所にあるはずなのを思い出して

BISTRO l’égalité(ビストロレガリテ)さんへ初めて行ってきました。

今日の移動は電車と高速バスで行ったので、少しだけお酒を呑んで

美味しいお料理を堪能してきました。

知識と栄養を十分いただいてきたので、明日からまた仕事を頑張ります。

日曜、月曜(祝)はコンテナカフェにて営業予定です。

時間は11:00〜19:00 JR金谷川駅より徒歩2分 駐車場5台

気温も高く暑い予報ですが、エアコンかけてみなさまの御来店お待ちしております。

明日は仙台へ。



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

現在、新店舗建設中です。自分で作業しています。

もちろん焙煎もしております。購入はご予約のうえ焙煎所に来ていただくか

300g以上御注文いただくと配達もおこなっております。


明日はコンテナカフェでの営業、現場作業、ともにお休みし仙台へ行ってきます。

第51回コーヒーサロンin仙台「コーヒーと平和」シリーズ

コロンビアにおける平和とコーヒー
を拝聴してきます。


今度の日曜、月曜(祝)はコンテナカフェにて営業予定です。

来週の現場作業は鉄骨を白で本塗りしていきます。
(っていうのでしょうか?素人塗装屋なので正しいかわかりませんが)

どんな白になるのか楽しみです。


今日は新月。この後、新月焙煎始めます。


本日の珈琲の納品

空さんへソラブレンド納品しました。

現場日記



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

現在、新店舗建設中です。自分で作業しています。

もちろん焙煎もしております。購入はご予約のうえ焙煎所に来ていただくか

300g以上御注文いただくと配達もおこなっております。


今日の現場作業はサビ止め細かい塗り残しを塗って

錆びて穴が開いた鉄骨を外しました。



明日の朝、新しい鉄骨が搬入になります。

それも塗って、さらに白い塗料を塗っていきます。


今日はこれから猪苗代でアイヅコーヒータイムの会議に行ってきます。

明日の午前中は配達、前の店にあった家具を引き取りに行き

現場作業は午後からとなります。

コラボ出店



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

現在、新店舗建設中です。自分で作業しています。

もちろん焙煎もしております。購入はご予約のうえ焙煎所に来ていただくか

300g以上御注文いただくと配達もおこなっております。

今日はコンテナカフェでお料理、スイーツを提供する

『工房 栞』さんと一緒にコラボ出店をしました。



平日にもかかわらずオープン〜閉店まで盛況で、沢山のお客様にお越しいただきました。

来週も水曜日18日『工房 栞』さんと一緒にコラボ出店を予定しております。

今度の日曜、月曜(祝)は珈琲のみで単独出店したいとおもいます。


明日は夕方まで現場作業をしたいとおもいます。


昨日の珈琲の納品

SAKAMOTO COFFEEさんへブラジル・ショコラ納品しました。

本日の珈琲の納品

cafeHIRANAGAさんへコロンビア・スイートベリー、エチオピア・モカ・フレンチ

バリ アラビカ INTEN DEWATA ナチュラル納品しました。