今週の平日は焙煎&研修



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

現在、新店舗建設中です。

もちろん焙煎もしております。購入はご予約のうえ焙煎所に来ていただくか

300g以上御注文いただくと配達もおこなっております。

また時々コンテナカフェでの出店(カフェ&豆販売)も行います。

住所:福島市松川町関谷字大窪93 JR金谷川駅近く

次回営業は『工房 栞』さんとのコラボ出店となります。

28日(金)12:00〜21:00 『工房 栞』さん15時頃より合流。

21時までの夜カフェ予定です。



29日(土)12:00〜20:00を予定しております。


昨夜は秋分焙煎、本日はこの後、十五夜焙煎、明日満月焙煎、明後日オーダー焙煎

27日木曜日は東京ビッグサイトで開催のSCAJ2018に行って研修してまいります。
(この日の配達、発送、工房でのお引渡しは行えませんのでご了承ください)


本日の珈琲の納品

Kawaberry cafeさんへお店提供用と販売用珈琲豆納品しました。

納品後、販売用お買い求めいただいたようで明日追加でお持ちします。

次回のコラボカフェのお知らせ



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

現在、新店舗建設中です。

もちろん焙煎もしております。購入はご予約のうえ焙煎所に来ていただくか

300g以上御注文いただくと配達もおこなっております。

また時々コンテナカフェでの出店(カフェ&豆販売)も行います。

住所:福島市松川町関谷字大窪93 JR金谷川駅近く

次回は明日24日(月)単独出店となります。

営業時間 12:00〜19:00


次回『工房 栞』さんとのコラボ出店は

28日(金)12:00〜21:00 『工房 栞』さん15時頃より合流。

21時までの夜カフェ予定です。



29日(土)12:00〜19:00を予定しております。

ホットワインいただいてみました



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

現在、新店舗建設中です。

もちろん焙煎もしております。購入はご予約のうえ焙煎所に来ていただくか

300g以上御注文いただくと配達もおこなっております。

また時々コンテナカフェでの出店(カフェ&豆販売)も行います。

住所:福島市松川町関谷字大窪93 JR金谷川駅近く

次回は23日(日)は『工房 栞』さんとのコラボ出店です。

営業時間 11:00〜20:00(19:30ラストオーダー)

今日はホットワインをいただいてみました。



程よい温かな温もりと立ち上ってくるワインとスパイスの香り

口に含めば葡萄の果実味、はちみつの優しい甘さに癒されます。

駅から福島大学方面に歩いて3分ほどです。

お酒メニューをお楽しみの方は電車でどうぞ。


24日(月)は単独出店となります。

営業時間 12:00〜19:00(午前中に配達のため12時〜に変更します)

来週の予定は後日お知らせさせていただきます。

遅れている新店舗建設のこともあり、まだ未定ですが決まっていることは

25日(火)と27日(木)はお休みとなります。

ラム酒入り珈琲、ホットワインも提供



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

現在、新店舗建設中です。

もちろん焙煎もしております。購入はご予約のうえ焙煎所に来ていただくか

300g以上御注文いただくと配達もおこなっております。

また時々コンテナカフェでの出店(カフェ&豆販売)も行います。

次回は22日(土)23日(日)は『工房 栞』さんとのコラボ出店です。

営業時間 11:00〜20:00(19:30ラストオーダー)

コンテナカフェにてアルコール解禁ということもあり『工房 栞』さん

ホットワインなども提供とのことです。

珈琲のアルコール入りメニューはパナマ・バンビート農園

コーヒーソーダ(パナマ・バンビート農園)、ブラジル・ショコラ

ブラジル・ダテーラ農園デカフェ、SEKIYAブレンドなどでご用意できます。

24日(月)は単独出店となります。

営業時間 12:00〜19:00(午前中に配達のため12時〜に変更します)

来週の予定は後日お知らせさせていただきます。

遅れている新店舗建設のこともあり、まだ未定です。

志賀暁吉さんからの御案内



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

現在、新店舗建設中です。

もちろん焙煎もしております。購入はご予約のうえ焙煎所に来ていただくか

300g以上御注文いただくと配達もおこなっております。

また時々コンテナカフェでの出店(カフェ&豆販売)も行います。

次回は21日(金)単独出店

営業時間 12:00〜19:00

22日(土)23日(日)は『工房 栞』さんとのコラボ出店です。

営業時間 11:00〜20:00

24日(月)単独出店

営業時間 12:00〜19:00(午前中に配達のため12時〜に変更します)


志賀暁吉さんから『現代工芸 藤野屋』さんにて開催の展覧会のご案内をいただきました。



春に伺った、益子陶芸美術館に於いて展示された作品5点と

新作50点を加えての展覧会となるようです。

『現代工芸 藤野屋』
〒327-0831
栃木県佐野市浅沼町859

会期は明日9月21日(金)〜9月25日(火)

営業時間10:00〜19:00(最終日17:00閉会)


お気に入りの作品と出会えた皆様には、かけがいのない宝物となることでしょう。

第三回となる志賀さんの『現代工芸 藤野屋』さんでの個展、盛況を祈念申し上げます。

10月20日(土)は『白イチ』へ



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

現在、新店舗建設中です。

もちろん焙煎もしております。購入はご予約のうえ焙煎所に来ていただくか

300g以上御注文いただくと配達もおこなっております。

また時々コンテナカフェでの出店(カフェ&豆販売)も行います。

次回は20日(木)21日(金)単独出店

営業時間 12:00〜19:00

22日(土)23日(日)は『工房 栞』さんとのコラボ出店です。

営業時間 11:00〜20:00

24日(月)単独出店

営業時間 11:00〜19:00


来月イベント出店のお知らせです。

10月20日(土)は『白イチ 2018』へ出店させていただきます。





↑のフライヤーもうすぐ到着予定です。御希望の方はお申し付けください。

久しぶりの『白イチ』出店とても楽しみです。

どうぞ今から予定しておきましょう。

オーダー焙煎



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

現在、新店舗建設中です。

もちろん焙煎もしております。購入はご予約のうえ焙煎所に来ていただくか

300g以上御注文いただくと配達もおこなっております。

また時々コンテナカフェでの出店(カフェ&豆販売)も行います。

次回は9月19日(水)20日(木)21日(金)単独出店

営業時間 12:00〜19:00

22日(土)23日(日)は『工房 栞』さんとのコラボ出店です。

営業時間 11:00〜20:00

24日(月)単独出店

営業時間 11:00〜19:00


SAKAMOTO COFFEEさんからバリ アラビカ INTEN DEWATA ナチュラルを

中深煎りでというオーダーをいただき、本日納品させていただきました。

通常は深煎りにしていますが、オーダー焙煎も承ります。



写真左が深煎り 写真右が中深煎りです。

コンテナカフェでアルコール解禁



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

現在、新店舗建設中です。

もちろん焙煎もしております。購入はご予約のうえ焙煎所に来ていただくか

300g以上御注文いただくと配達もおこなっております。

また時々コンテナカフェでの出店(カフェ&豆販売)も行います。

次回は9月19日(水)20日(木)21日(金)単独出店

営業時間 12:00〜19:00

22日(土)23日(日)は『工房 栞』さんとのコラボ出店です。

営業時間 11:00〜20:00

24日(月)単独出店

営業時間 11:00〜19:00


コンテナカフェでは今まで規約でアルコールの提供を禁止してきました。

周りは住宅地、大学の目の前ということもあり、アルコールでハメを外して

ご近所に迷惑をおかけしないようにとの理由からでした。

先日、コンテナカフェ事務局カガヤ区メンバーが集まり

『大人の嗜みとして、提供を出来る場合はアルコールを解禁』と規約を改めました。

当店では珈琲にお酒の組み合わせでいろいろお楽しみいただけるよう

メニューを考えていきたいとおもいます。

現在はブラジル、パナマにラム酒をプラスするメニューを御用意しました。



それから↑写真の珈琲ソーダに合わせるお酒を考え中です。

どうぞご期待ください。

珈琲豆殻詰め放題



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

現在、新店舗建設中です。

もちろん焙煎もしております。購入はご予約のうえ焙煎所に来ていただくか

300g以上御注文いただくと配達もおこなっております。

また時々コンテナカフェでの出店(カフェ&豆販売)も行います。

今度のコンテナカフェでの出店は以下の三日間『工房 栞』さんとのコラボ出店です。

コンテナカフェ住所:福島県福島市松川町関谷字大窪93

9月17日(月・祝)11:00〜19:00

『工房 栞』さん秋メニュー、新メニューも登場とのことです。

みなさまの御来店お待ちしております。


珈琲を焙煎し、煎りが足りなかったものや虫食い豆などを手で取ったあと

もう一度焙煎した珈琲豆殻。それらは脱臭・消臭剤。染料に。肥料にと

様々に活用できますが、量が多くて悩みどころでした。

それならお客様自身に袋詰め(詰め放題)にしてはどうか?

『工房 栞』さんの助言があり、案内のサインも作っていただきました。



コンテナカフェで御用意しておりますのでぜひどうぞ。

現場日記㉚



みなさんこんばんは。SEKIYA主宰及び、元珈琲楓舎店主サイトウです。

現在、新店舗建設中です。

もちろん焙煎もしております。購入はご予約のうえ焙煎所に来ていただくか

300g以上御注文いただくと配達もおこなっております。

また時々コンテナカフェでの出店(カフェ&豆販売)も行います。

今度のコンテナカフェでの出店は以下の三日間『工房 栞』さんとのコラボ出店です。

コンテナカフェ住所:福島県福島市松川町関谷字大窪93

9月16日(日)12:00〜20:00

9月17日(月・祝)11:00〜19:00

『工房 栞』さん秋メニュー、新メニューも登場とのことです。

みなさまの御来店お待ちしております。


一ヶ月以上ご無沙汰してしまった『現場日記』申し訳ございません。

現在、地中に水道管、ガス管が設置されて、来週連休明けにアスファルトの

舗装が入る予定です。少し掘ると雨水が出てくるのが心配どころ。

その後、壁の設置、コンセント、証明、煙突工事、シンク、家具設置

焙煎機の移動、設置などなど続いていく予定です。

アスファルトが無事に終わった頃に、また写真も撮り、公開したいとおもいます。